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母亲自打年轻时就爱喝点小酒,尤其到了老年,居然又慢慢变成了嗜好.用她自己的话说,就是每天不整两口,心里便不得劲儿,就好像少了点啥似的.
对于母亲喝酒这事,我们全家态度不一.大姐、大哥的立场很鲜明：坚决反对；父亲则是中立；唯独我一个人力挺母亲.为此我们姐弟之间没少发生争执,可最后的结果是,我们争我们的,母亲的小酒却是照喝不误.
其实不管是哥姐的反对,还是我的力挺,目的都是为了母亲好.大哥、大姐的论调是,喝酒伤身,还不如多吃点饭儿哪！可是据我观察,倘若不让母亲喝,不但多吃不了,而且还会少吃.至于伤不伤身,我也早已领母亲做过体检,一切指标正常,这么多年的酒龄了,五脏六腑的,硬是啥事没有.我知道,这一是因为母亲的体质原本就很好,其次便是母亲虽然好喝,却从不贪杯,极有自控力,每天只喝一次,每次不到二两,绝不过量.正因为有这两条垫底,我才敢如此明目张胆地支持母亲.而且我执拗地以为,母亲既然如此好酒,那就说明她的身体里需要这个,如果强制着就是不给,时间一长,五脏六腑的势必就会起来“造反”哪！
尽管如此,但我还是有一点担心的,毕竟母亲已是这般年纪,况且她喝酒还有一个特点,非白酒不喝,还必须是高度的.红酒,她说有股子怪味,消受不起,而啤酒,她又说泔水汤似的,还不如喝水哪.没办法,只好由着母亲的性子来.我所能做的就是把好买酒这一关,第一原则：必须是纯粮食酿造的酒；其次,尽量给母亲买些好点的酒；另外每次必须先烫一下,断凉后再让母亲喝.
母亲虽然不会贪杯,但喝法却有点吓人,盛一两酒的杯子,她是一口就干,颇有点梁山好汉的豪气,这也像极了她的性格,说话嘎嘣稀脆,办事雷厉风行,从不拖泥带水.就为了改变母亲的这种喝法,我曾经给她专门买过无数次小点的酒杯,但均无济于事.你给她倒到小杯里她也不管,只是你倒一小杯她转手就又倒进大杯,直到攒满了,然后再一口喝掉,让我们哭笑不得.
关于大口喝酒这事,后来母亲给我说起过,其实和父亲有关.
父亲二十几岁的时候,得过一场胃病,动了手术,之后便滴酒不沾了.有一年我们家盖房子,村里的老少爷们都过来帮忙,晚饭自然要弄得丰盛些.俗话说无酒不成席,酒尽管只是廉价的散白,可当年条件就那样,好歹是个心意.只是开席时,母亲为难了,父亲滴酒不能沾,便没有人领酒,这从情面上也说不过去.于是母亲一咬牙,端起一大杯酒一饮而尽,然后对大家说：“老少爷们都受累了,我代表我们家孩他爹先干为敬,就这一杯,一心一意！”
乡亲们便很感动,齐声夸赞母亲做人真讲究！而母亲“一口干”的威名也自此被传开了.之后逢年过节家里来了亲戚,或者家族里有什么重大活动时,母亲一律都是敬酒一杯,且依然是一口干.后来慢慢地,母亲就觉得每次喝下一杯酒后,浑身特别舒坦,有时候到了饭点原本没什么食欲的,可一杯酒下肚,却立马胃口大开.后来随着家里的日子越来越好,母亲就开始在家自己也小酌起来,这一酌就是几十年.
起始,母亲只是隔三差五地喝点,养成天天必喝的习惯是在我当兵那几年.父亲说,当年我离开家的当晚,母亲啥也没吃,就干喝了两杯酒便躺下了.父亲以为母亲这是借酒来麻痹一下自己好快点入睡,不料次日清晨一看,母亲的枕头已经湿了大半.原来酒精并没有抑制住母亲想念儿子的泪水.也就是从那天开始,母亲基本上就是天天喝了.父亲善解人意,他说那是一个母亲思念儿子的特殊方式,不用管她.
好在这样的相思之苦并没有让母亲煎熬太久.四年后,我退伍回乡.虽然一直在县城工作,但每个星期我都会雷打不动地骑自行车回老家一次,亲手弄几个小菜,再切上一盘母亲最爱吃的猪头肉,然后炕头上盘腿一坐,烫壶老酒陪老娘喝两盅,唠唠家常,扯扯闲篇,甚是惬意.
母亲除了爱喝点酒,还特别喜欢吃肉,且无一忌口.炖的那种带膘的猪肉,她一次就能吃掉一大碗.母亲常对我说：“这人啊,啥叫有福？有个好身板,能吃能喝,不忌口,就是最大的福.”
如今人到中年的我,再细细咂摸咂摸母亲的话,还真是颇有几分哲理.爱吃爱美食,本是人的本能.倘若总有忌口,这个不吃那个不喝,抑或眼里想吃想喝,而身体却不允许,无疑都是极其抱憾甚至痛苦的.仅从这一点上来说,我很庆幸我的母亲绝对算是一个很有福气的人了.
摘自《唐山劳动日报》
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参考文献：
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