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近日邻居王阿姨出现腹胀、小便黄,到医院检查后诊断为“肝衰竭”,家属还收到了病危通知书.王阿姨一向身体健康,年近60还没和医院打过交道,也没有乙肝丙肝,怎么突然就肝衰竭了呢？医生告诉家属,这个病不同于我们常说的病毒性肝炎,不是乙肝或丙肝病毒引起的,而是服用土三七引起.原来,王阿姨听说三七有保健作用,就在自家院里种了些“三七”,却不知此“三七”并不是真正的“三七”,而是土三七.这不,服用二十多天后就出现黄疸、腹水,差点被误诊为肝硬化.近年类似病例增加,与大家误把土三七当作三七有关.
那么,土三七为什么有这么大的毒性？如何区分三七与土三七呢？
土三七与三七虽一字之差,但差别很大.三七又称田七,属于五加科植物,无毒,具有活血化瘀、止血、消肿止痛作用,常用于跌打损伤的治疗,是名贵的中药材.土三七别名菊三七,又名三七草,在我国一些山区、农村广为栽植,作用与三七相近,民间常作为活血、消肿、跌打损伤、止血、强身健体的偏方使用,但容易引起肝损害.土三七的毒性来源于它所合的砒咯双烷类生物碱,这种毒物被人体吸收后,会造成肝内小静脉内皮损伤,继而出现小静脉闭塞,医学上称为肝窦阻塞综合征,临床主要表现为肝脏肿大、腹水及黄疸等,重者会危及生命.用土三七泡酒,毒性成分砒咯双烷类生物碱更容易被溶出,毒性比水煮高出许多倍,饮后非常容易中毒.
其实“三七”和“土三七”很容易辨别,从叶形和花形来看,三七的叶形肥大,长得像张开的手掌,六七片叶子朝不同的方向伸展,花绿色呈伞状,果实是红色的：而土三七的叶形较小,叶子沿着茎对称生长,花是的.三七的根呈类圆锥形或圆柱形,表面根据种植地土壤颜色而不同,常见有土红色和灰褐色（用刷子刷洗干净后,其本来颜色皆为青色）,顶端有茎痕,周围有瘤状突起,质坚实,断面灰绿色、黄褐色,断面微呈放射状排列,俗称菊花心,皮部与木质部较易分离：而土三七的根圆柱形或略带圆锥形,不易干燥,干后质较疏松,暗褐色,表面不平坦,呈剥裂状.从味道来说,三七入口很苦,但马上回甜,无辛辣、酸麻等：而土三七味甘、微苦、有酸味.
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