论文甘肃：发布餐饮环节食品安全风险防控清单，该文是食品安全自考毕业论文范文和食品安全和餐饮和防控类自考毕业论文范文.
眼下,通过网络预订,把芝士蛋糕或鲜奶蛋糕等快递送到家的服务风生水起.实际上,远距离外送裱花蛋糕等高风险食品易造成食物中毒,其行为更涉嫌违法.为加强食品安全风险管理,切实防范化解食品安全隐患,近期,甘肃省食药监局发布餐饮环节食品安全风险防控清单,进一步明确问题导向.
记者了解到,餐饮环节食品安全风险防控清单梳理了从采购查验、食品贮存、流程布局、环境卫生、过程控制、洗消保洁、食品添加剂管理、餐厨废弃物处置、食品运输、人员管理、网络订餐、农村集体聚餐、学校食堂等14个方面可能存在的风险以及相对应的监管措施.
其中明确,严禁对冷菜、生食、裱花蛋糕等高风险品种的送餐.为确保安全,食药监部门要求应选择距离较近并可短时送达的客户送餐,使食品可在加工完成后2小时的安全时限内食用.送餐容器和包装应定期清洁、密闭完好,确保送餐过程中食品不受污染.送餐人员必须取得健康合格证明后方可上岗并挂牌送餐.
综上而言,这是一篇关于食品安全和餐饮和防控方面的食品安全论文题目、论文提纲、食品安全论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
参考文献：
1、 我国食品安全风险评估制度实施与应用 随着时间的发展,当前我国人民越来越关注自身的健康,因此,我国的人民对于食物也提出了严格的要求,其中一项就是要保证食品的安全,这样才能够让我国人民放心的食用食物 但是在当前来看,我国许多地区在食品安全风.
2、 食品安全风险监测信息化分析 摘要为保障食品安全风险监测工作的顺利进行,笔者阐述了食品安全风险监测信息化的工作现状,从监测信息化顶层设计和整体规划、数据共享、信息化硬件基础、监测业务与信息化互通方面进行了深入探讨,提出了优化食品安.
3、 食品安全风险监测质量控制 食品安全风险监测质量取决于监测结果是否准确可靠 本文全面分析风险监测质量控存在问题和原因,从人、机、料、法、环、溯六个方面提出了加强食品安全风险监测质量控制的建议 食品安全风险监测是中华人民共和国食品.
4、 荥阳贾峪食药所开展五一期间流通环节食品安全专项检查 “五一”小长假期间,为确保辖区群众节日期间饮食安全,河南荥阳市贾峪食药所集中执法力量在辖区内开展“五一”期间流通环节食品安全专项检查 本次专项检查行动,.
5、 山东省农村流通环节食品安全状况调查 对山东省农村流通环节食品安全状况进行调查研究,结果显示,农村食品经营者缺乏有关食品安全的知识,农村食品流通环节安全隐患依然存在,市场监管工作亟待加强 “民以食为天”,食品安全是.
6、 廉政档案在高校廉政风险防控中的作用和路径选择 文上海海关学院办公室 石博文 董慧珠【摘要】、正风肃纪已成为我国“新常态” 廉政档案建设有利于高校廉政风险防控 本文在分析廉政档案概念和必要性的基础上,探究了廉政档案在高校廉政.