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武器方面有关研究生毕业论文范文 跟运用食物武器,对付血管壁的3大敌人方面毕业论文提纲范文

分类:职称论文 原创主题:武器论文 发表时间: 2024-04-05

运用食物武器,对付血管壁的3大敌人,本文是有关武器开题报告范文与血管和血管壁和敌人类论文范文集.

本文作者:吉林省吉林中西医结合医院营养师?王旭颖

我们为什么要重视血管壁

血管是遍布全身的管道系统,负责将心脏搏出的血液及代谢产物,输送到全身各个组织器官及运回心脏.血管和水管一样,也会“生锈”,变得管壁狭窄,或出现破损等,致使流通在管道的液体成分中易于沉淀下来的“垃圾”有了栖息地.

对于血管来说,除了不正常的血压、血糖、血脂会对其造成一定损伤,它每天还饱受着三种物质可能带来的威胁,它们分别是——人体代谢反应可能形成的自由基、血液中大量生成的同型半胱氨酸和经常较高浓度的钠盐.

对付这三大敌人,就让我们运用起食物中的营养素这把武器吧!

选用抗氧化的食物消除自由基

自由基对人体的攻击,既可在人体组织深层引起突变,也可在最表层留下痕迹,造成血管内壁的损坏.食物中的维生素C、维生素E、多酚、黄酮、番茄红素、类胡萝卜素、花青素等抗氧化剂可以清除人体产生的自由基.

花青素被公认为是清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂之一.颜色越深的食物,花青素含量越高,如蓝莓、紫甘蓝、紫甘薯、葡萄、红苋菜、茄子皮、红辣椒、番茄、*、南瓜、黑(红)米、紫苏、鲜橙、樱桃、草莓、桑葚、山楂皮、枸杞及一些富含维生素E的坚果类食物等.

粗粮、绿叶菜等食物促进同型半胱氨酸转化

近年来研究证实,高同型半胱氨酸血症是冠心病、脑血管疾病和外周血管疾病的独立危险因素.它可以引起血管平滑肌细胞增殖,损害血管内皮细胞,加速低密度脂蛋白氧化,激活血小板的黏附性和凝聚.体内若叶酸、维生素B6、维生素B12缺乏,会导致同型半胱氨酸向半胱氨酸、蛋氨酸转化出现障碍,则同型半胱氨酸会出现大量堆积.

有资料表明,低脂而富含水果蔬菜、全谷物、豆类的饮食可以降低血液中同型半胱氨酸的水平,从而使心脏病的危险减少7%~9%.一方面,水果蔬菜、全谷物、豆类食品中富含B族维生素;另一方面,该饮食结构是对动物蛋白的摄入加以控制,这是通过减少同型半管氨酸的合成前体来降低同型半胱氨酸的生成.

心血管疾病要从“盐”控制

人体摄入过多的钠盐,可影响血管的通透性.血管通透性降低,则动脉硬化就很容易形成了.同时,人体钠盐摄入过多,会导致水钠潴留,血压增高,给心脏和血管带来负担.选择富含钾离子和钙离子的食物可以促进体内水与钠的排出,降低血压.同时,钾离子还具有扩张血管的作用.建议多吃富含钾的新鲜蔬菜和水果,如番茄、毛豆、扁豆、土豆、海带、柑橘、香蕉等;多摄入富含钙的食物,如黄豆及其制品、芝麻、虾皮、海带等,特别应提倡饮用乳制品来补充钙及优质蛋白.

血管是我们看不到的“肌肤”,却远比我们的外在肌肤更需要呵护,让我们从饮食开始,呵护人体这“第二张肌肤”吧!

本文总结:上述文章是一篇关于对不知道怎么写血管和血管壁和敌人论文范文课题研究的大学硕士、武器本科毕业论文武器论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.

参考文献:

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