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子曰：中午不睡,下午崩溃.但并非所有地球人都认同午休是理所当然——在欧美的大部分地方,工作时间睡觉被认为是不专业的表现.除中国外,午睡文化比较盛行的地方还有西班牙、意大利和非洲的一些国家.西语中“siesta”一词原指一天中的中午12点到下午3点,但现在的意思就是“午觉”.在这段神圣不可侵犯的时间里,商店和餐厅全部闭门谢客,大街上空无一人.
然而,如果经常一打盹就不小心睡了一两个小时,可能说明你的身体不太健康：剑桥大学2009年的一项研究就表明,午睡太久的中老年人死亡率会升高.他们对16万名40-79岁的英国人进行了长达13年的,结果发现在有午睡习惯的人当中,时间不超过一小时者死亡率约为14%,而超过一小时者死亡率则高达33%.
究竟是哪些疾病造成了死亡率的升高呢？大学的研究人员最近发现,经常在白天睡40分钟以上的人,也更常出现高血压、高胆固醇、高血糖,以及过多的腰腹脂肪堆积,而所有这些症状都指向代谢综合征.长期处于这种状态中,患上心脑血管疾病和糖尿病的风险将会大大提高.
该研究的第一作者山田知秀博士,和她的同事对21项研究进行了荟萃分析,其中包含了30万个来自东西方的案例.“跟饮食和运动一样,睡眠也是健康生活不可或缺的一个部分,”山田表示,“另外我们的研究还表明,白天小睡或许对健康有益,但目前还不清楚这是什么原因,也不知道这个益处到底有多大.”
她发现,当小睡时间在40分钟以下时,小睡时间跟患病风险无关,只有30分钟以下小睡的人,风险似乎还有所降低;而一旦超过40分钟,相关性便急剧提高.事实上,白天要睡3个小时的人出现代谢综合征的概率会升高50%.
很多人表示吃完饭就犯困,实在是身不由己.科学家们对餐后困倦的研究自1970年代就开始了,但目前仍然没有一个确定的答案,一种流行的说法认为跟餐后血糖升高,以及食欲素水平下降有关.当血糖浓度升高时,食欲素的分泌被抑制,人就会昏昏欲睡;而如果摄入较多蛋白质,从中获得的氨基酸会刺激食欲素的分泌,让人保持清醒.
那么要想避免午觉睡得太久,就得想办法控制饮食.午餐最好富含纤维素和蛋白质,碳水化合物不要吃太多,而且最好是低升糖指数的杂粮、豆类和薯类等等.不要饿到前胸贴后背才去吃午饭,也别一下吃太撑,可以在办公室准备一些零食,少食多餐有助于平稳血糖.另外,饭后散步或者一杯无糖咖啡也能让你精神起来.
（司马新民荐自《南都周刊》）
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参考文献：
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