论文西乡茶产业转型升级，该文是有关转型升级硕士论文范文跟产业转型和西乡和对策研究相关硕士论文开题报告范文.
李东豪 苗艳波
（陕西国际商贸学院,陕西 西安 712046）
【摘 要】近年来,西乡县有效利用现代农业项目平台,市、县各级政府财政资金等方式对茶产业进行改造,促进茶产业提升和产业链转型升级.为了快速构建茶叶产业体系,促进茶产业、茶生态、茶经济和茶文化产业链的融合发展,应实施以基地建设、茶资源开发利用及市场拓展、茶品牌建设等相应措施.
【关键词】陕南茶产业转型升级
基金项目：本文系陕西国际商贸学院2017年暑期大学生 “三下乡”活动的研究成果.
作者简介：李东豪（1986-）,男,汉族,山东菏泽人,大学本科,陕西国际商贸学院团委副书记,研究方向：行政管理；苗艳波（1994-）,女,汉族,山西河曲人,陕西国际商贸学院本科生,经济学学士,研究方向：区域经济.
一、西乡茶产业发展现状
西乡茶产业规模不断扩大主要表现在：第一、种植面积不断扩大.由70年代的5万亩扩大到2017年的31.2万亩,其中通过国家级绿色、有机、无公害认证的生产基地达10万亩,茶叶年产量达13000吨以上,茶农年均增长近1000元.第二、企业规模不断增加.到2017年有15家市级重点龙头茶企,42个规模企业,1个国家级驰名商标,15个省级驰名商标.同时拥有鹏翔、汉南绿茶、东裕茗茶等集茶叶种植、加工、国内外贸易、电子商务、新产品研发和茶文化推广于一体的省级农业产业化重点龙头企业.第三、茶叶产量和人均生产总值不断增加.
二、茶产业转型升级过程中存在的问题
(一)产业链延伸不足
产业链拓展是指产业链各环节向高知识、高技术、高附加值等方面的全面提升过程,即知识含量、技术层次、附加值水平的提高过程.西乡茶叶产业链拓展较为落后.首先,陕南茶叶产业链中的种植、采摘和贮藏技术水平较为落后,就目前而言,大部分茶叶的种植与采摘仍以人工为主,机械化程度较低,对整个茶产业的带动力不够.同时由于深加工综合利用程度低,产业链条短导致茶叶新型种子研发技术与国内其他著名茶产业相比较缓慢,不能适应市场需求,严重制约了产业链的转型与升级.
(二)龙头企业的引领作用较低
虽然有15家市级重点龙头茶企,42个规模企业,但对整个西乡茶产业发展的引领作用并不明显,西乡多数茶叶仍然主要依靠民间力量进行经营生产,产品定价随意,客户群体单一.没有形成与茶产业关联紧密的产业集群同时陕南茶农组织化程度较差,有时被销售企业低价收购,销售企业通过对收购的茶叶进行精美的包装在市场高价出售,造成双方利益不协调,打击茶农的生产积极性,从而损害茶农利益.这种分散化的经营限制了新技术和新成果的推广,产业链条不能形成团体优势,造成茶叶产品技术含量不高,效益较低,致使当地茶农乃至单个零售商无法真正融入产业链条的转型升级.
(三)融资渠道不畅
由于西乡茶产业个体生产、合作社、制茶工厂和茶山的分布具有“小、散、远”的特点导致相互之间的信息传递较慢,而大部分茶企成立时间不久,规模普遍较小,人脉较狭窄,自身建设不完善,信用度不高,有价值的资产作抵押匮乏,风险承受能力等.这些因素影响和限制了在企业和茶农获得资金的渠道.由于资金缺乏,对企业引进先进制茶工艺和项目建设有一约.
(四)品牌效益低下,市场份额小
由于在资金投入和技术水平的落后,虽然西乡茶叶品质优良、品种多但没有名气,知名品牌几乎没有.造成了“一流的品质,二流的品牌,三流的”极大的影响了茶叶生产商和茶农的积极性.同时由于消费者地域性的差别和品牌效应的低下,西乡茶叶仍无法打入南方市场,销售仍以西北地区为主.
三、转型对策建议
(一)拓展产业链向休闲旅游产业与茶业的融合发展延伸
茶旅结合是茶业与旅游业及相联系的服务业一体化发展的新模式.通过茶业种植、加工、茶艺、茶诗词等方式营造浓重的茶文化内涵作为一个体系来运作.就茶旅结合对“江塝茗园”、“东裕茗园”的茶园进行套种樱花,改建专业骑行赛道,漫步道等使茶园形成集茶景观赏、采茶休闲、家庭度假等多功能为一体的具有“生态农业、现代农业、游览休闲农业”独特的原生态休闲示范基地.同时加强低档茶叶资源的有效开发和使用,改变茶叶产品策略.
(二)充分发挥龙头企业的引领作用
建立“核心企业、专业合作社、农户、银行、政府”农业供应链金融模式.即政府是规划者,由政府出面牵头核心企业,建立专业合作社.该模式的运行机制：第一,茶农与专业合作社签订订单进行生产,由合作社对生产进行全过程监督；第二,核心企业与合作社签订协议,向银行抵押信贷扩展,承担连带保证责任制,降低经营风险；第三,由合作社负责生产过程中的合理支出和日常生产活动,同时提供有关技术支持；
(三)拓宽融资渠道
随着西乡茶企业数量和规模的不断扩大,政府、企业、银行等金融机构应整合、创新融资渠道：第一,证券、保险等金融公司定期对茶企普及金融知识,对愿意上市的企业进行专业技术的指导与服务；第二,众筹：大量分散农户的闲散资金进行集中,按资金比例入股冲破传统融资的局限性；第三,丰富茶叶工厂和企业以生产设备、厂房、茶山等固定资产或企业专利、商标、知识产权等无形资产作为担保对象的方式进行融资；第四,发挥茶产业集群融资优势.
(四)努力打造品牌,提高市场占有率
为了提高陕南茶叶的品牌知名度和进入国际市场营造良好的氛围.第一,鼓励龙头茶企参加大型贸洽谈会、国际专场推介会、国际都市现代农业绿色食品博览会、品茶大会等多种形式的活动吸引全球消费者进入平台对特色产品营销来扩大西乡茶叶的品牌知名度.第二,通过报纸、广播电台、互联网、手机微信等信息平台扩大宣传力度；第三,鼓励企业到外地发展加盟店、实体店、连锁店努力打入南方市场提高市场品牌知名度.
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参考文献：
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