论文药膳家常菜，该文是关于家常菜研究生毕业论文范文与药膳家常菜和药膳类专升本毕业论文范文.
望子成龙
原料：江鳗1 条,泥鳅5~6 条,藏红花2 克,料酒、盐、火腿片、姜各适量.
制法：1.江鳗、泥鳅洗净后,用盐擦、汆水,洗净外皮上的黏液.
2.江鳗切段,置于盘中,泥鳅摆于江鳗中间.
3.加料酒、盐、火腿片,撒上藏红花,蒸30分钟即可.
詹医师语录：
鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗结核等功效,是久病、虚弱、贫血肺结核等患者的良好营养品；泥鳅有“水中人参”之称,特别适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良的人食用.另外红花有活血作用,因此阴虚、血瘀、气郁体制的人都适合食用.
银耳桃桨盅
原料：银耳30克,桃桨50克,10克.
制法：1.将银耳、桃桨分别浸泡3小时.
2. 银耳先蒸煮30分钟.
3. 放入桃桨于银耳、同蒸2小时食用即可.
詹医师语录：
这道甜点有滋阴清热的效果,对阴虚体质引起的口干咽干有奇效.桃桨和银耳都能清凉祛火,两种食材都可以单独做成银耳羹或桃桨羹,滋阴效果都是很棒的.
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参考文献：
1、 高脂血症的中医药膳食疗 高血脂症导致动脉粥样硬化是心脑血管疾病死亡的罪魁祸首,因此,加强高血脂的防治与调养,对于防治多种致死疾病至关重要 什么是高脂血症血中脂质成分或脂质蛋白含量升高,超过正常标准,称为高脂血症,或者说高脂血.
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4、 家常菜和打包菜 到饭店吃饭,点菜的那位是要精于交际的,非情商高的人不能为之 聚餐后若菜剩得多,要么是因为招待贵客必须豪气一下,要么就是喝得热闹,顾不了吃菜 结账时若不打包,说明这桌人之间关系还不够亲密；若大家比较熟络.
5、 药膳产业 药膳就是用药物与食物配伍,烹制成具有保健和治疗作用的膳物,它是中国传统医药知识与烹调技术相结合的产物 它药借食力,食借药威,既能充饥又能预防疾病,保身健体,具有延年益寿的功效 它的制作和应用不但是一门.
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