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吃得很少了相关硕士学位论文范文 与吃得很少了,为什么血糖还是高类硕士学位论文范文

分类:论文范文 原创主题:吃得很少了论文 发表时间: 2024-04-14

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常有糖友说,我已经吃得很少了,为什么血糖还是很高?其实糖友在控制饮食方面,并不是要一味地减少饮食的量,而是要合理搭配,合理安排,学会一些饮食技巧,才能管好自己的餐后血糖.以下4 个饮食控糖技巧,糖友得会用.

【粗细搭配】

粗粮和细粮搭配精白面、精白米等加工过度的食物,口感会明显增加,但是大量的维生素、矿物质及膳食纤维会丢失.所以要将精加工和粗加工的食物搭配食用,以弥补营养不足.

主粮和杂粮搭配主粮指稻米和小麦,杂粮指小米、高粱、玉米、燕麦、荞麦等.主粮的膳食纤维含量少,通过搭配含膳食纤维多的杂粮,可以达到食物在胃肠道排空慢、消化吸收慢的效果,从而延缓餐后血糖的升高.

谷薯类和豆类搭配谷薯类所含碳水化合物比例较高,蛋白质不足,豆类含有大量的植物蛋白,两者搭配可以取长补短,平衡膳食营养.

加工不宜太细不要将食物做成泥、碎、粥、汁,应尽量保持食物的原貌.食物能生吃的尽量生吃,这样既能保持食物的营养价值,又能保住食物的膳食纤维.

【荤素搭配】

荤素搭配是指我们的餐桌上不能只有肉类,必须有一定比例的蔬菜和水果.

首先,肉类既有蛋白质又有油脂,所以在选择时最好选择含油脂少的白肉(家禽肉、鱼肉),防止脂肪占比过高而使每天的总能量超标.

其次,蔬菜要以绿叶蔬菜为主,其他瓜类可能会因升糖指数太高而不适合糖尿病病人过多食用.食用根块类蔬菜,如马玲薯、藕、芋头等,因其含碳水化合物高,最好归为主食中.

最后,水果可以作为糖友在两餐之间的加餐,当你血糖控制良好时,每天3 两水果是没有问题的.如果血糖控制不佳,仍想食用水果就得减少25 克主食.各种水果的碳水化合物含量都不相同,食用时需要查查或者看看营养成分表,根据自身的情况选用.

【定时定量】

每天进食要做到定时定量.定时的目的是让食物有时间在胃肠道中充分的消化吸收,两餐的间隔在5小时左右,以防止两餐的时间间隔太短,食物淤积在胃肠道中.如果不定时进餐会引起餐后血糖升高,同时导致胃肠不适或胃肠道细菌感染.

定量的目的是让每餐的饮食中各种营养素搭配合理,每餐的总能量达标,不让餐后血糖升高.定量就要求糖友能在计算好的总能量内,按每餐的需求根据活动量安排好进餐的食物量,并且按照食物交换份法做出每餐的具体食谱.在制订具体食谱时,既要保证营养均衡,又要保证食物的多样性,以确保餐后血糖的平稳.

【掌握进餐顺序】

糖尿病病人吃饭除了营养均衡等技巧外,进食的顺序也是其中技巧之一.

第一步,喝汤.糖友喝汤应在餐前10 分钟喝,以免食物在胃里与汤混合成糊状,加快食物的消化吸收.

第二步,吃蔬菜.相对于高温炒菜,蔬菜用水焯后凉拌,维生素、膳食纤维破坏少,对血糖控制效果更好.

第三步,吃蛋白质.建议吃家禽、蛋、奶,少吃含脂肪高的红肉,以免血脂、血糖升高.肉类烹调以水煮为主,以免消化吸收太快,导致餐后血糖升高快.

最后一步,吃饭.可以选择米饭、面条、饼等.尽量不吃或少吃发酵或膨化食品、粥和米糊,这类食物升糖指数高,消化吸收快,食用后餐后血糖会直线上升.

除上述饮食技巧外,餐后半小时做60~90 分钟运动也有助于控制餐后血糖的上升.

括而言之:上文是适合不知如何写血糖方面的吃得很少了专业大学硕士和本科毕业论文以及关于吃得很少了论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.

参考文献:

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