论文大果山楂黄酮提取的方法，该文是提取方面有关毕业论文开题报告范文和黄酮和山楂和大果方面毕业论文怎么写.
【摘 要】据调查,在成熟的大果山楂果实里面,含有十分丰富的黄酮类物质.其有着天然无毒与多种生物活性等优点.在大果山楂黄酮的提取方面,不同的方法对结果有着较大影响.通过乙醇回流法与超声法对大果山楂黄酮提取结果的对比分析,得到最有效的提取工艺及各类参数.结果显示,超声法是提取大果山楂中黄酮的最佳方法,其具有操作简单与纯度高的优势.
【关键词】大果山楂；黄酮；提取
1 引言
大果山楂在植物当中,被划归为蔷薇科的一类.适应我国南北种植.山楂是我国原有和特有的栽培果树,其果实营养丰富,食用与药用价值都很高,已被国家卫生部确定为药食两用食品.在2015 年版的《中国药典》中,再一次将大果山楂收录.它有着消食健胃与活血化瘀的良好疗效,临床常用于消化不良与产后腹痛等症状的缓解.其主要功能除了消食健胃与活血化瘀,还包括腹痛腹胀、肠胃不顺、经闭、心腹疼痛以及高血脂症等症状的治疗[1].近些年来,大果山楂在临床上,也广泛被用于治疗高血压、冠心病以及高脂血症等一系列的心血管疾病,并取得了良好的疗效.其药理研究中也显示,大果山楂中的关键成分即黄酮.
相关的统计显示,2016 年全国大果山楂种植面积突破600 万亩,总产量突破60万吨.但是大果山楂的食用与药用量仅占到总产量的一成.怎样改善大果山楂的利用率,是大果山楂加工业与医药领域发展面临的重点问题.提取大果山楂中的黄酮,同时对剩余物进行有效利用,是解决该问题的科学手段[2].
本文通过乙醇回流提取法与超声法这两类不同的方法,研究了这两种不同方法对大果山楂黄酮提取效率的结果.借助于比色法测定提取的黄酮含量,最后得出大果山楂黄酮提取的最佳方法与工艺条件[3].
2 原料与方法
2.1 材料与试剂
大果山楂：选择成熟度良好均匀,外观圆润,没有病虫害的广西贺州地区的大果山植实施黄酮提取实验分析.
试剂：主要包括福林酚、无水乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮、亚硝酸钠、氢氧化钠、无水碳酸钠、葡萄糖、盐酸、锌粉、醋酸铅、三氯化铁、芦丁标准品等等.
2.2 实验方法
2.2.1 材料的预处理
大果山楂进行采摘后,对其清洗,再预冷并分级别筛选.归类后,盛放在聚乙稀薄膜保鲜袋中.将袋口进行折叠,放在冰箱,以2-4℃进行冷藏.
2.2.2 选用仪器及设备
紫外分光光度计,由上海天翔光学仪器有限公司生产.索氏提取器,由上海争巧科学仪器有限公司生产.DWF-100 植物粉碎机,由青州市新航机械设备有限公司生产.DT5-1 离心机,由北京时代北利离心机有限公司生产.YP100 电子天平,由上海四蓝仪器设备股份有限公司生产.
2.2.3 提取液的制备方法
用电子天平称取5g 已经粉碎去核的大果山楂,放置平底烧瓶内.依据一定的料液比加入配制的提取溶剂,在预先设定的提取温度与时间下,展开水浴回流提取实验.对提取液进行真空抽滤,进行前后两次提取后,进行合并.滤液在50℃以下工况,通过旋转蒸发器浓缩至小于25mL,倒入100mL 容量瓶中,再借助于提取剂定容至指定刻度[4].
2.2.4 标准曲线的制作方法
依次精密吸取芦丁对照液0.00、1.00、2.00、3.00、4.00、5.00ml,即含有芦丁0、150、300、450、600、750μg,倒入12.5ml比色管内.加入30% 的乙醇,直到其容量达到5ml.再加入5% 浓度的亚硝酸钠溶液0.30ml,经过摇匀后放置5 分钟.接着再添加10% 浓度的硝酸铝溶液0.3ml,同样经过摇匀后放置6 分钟.接着加入1.0mol/LNaOH 的溶液2.00ml, 通过30%的乙醇定容至指定刻度,进行摇匀处理,再放置15 分钟,通过空白管调零[5].摇匀后,借助于1cm 的比色杯,在510nm 波长处对吸光度进行测定,总计3 次,算出其平均值,再进行回归处理.得到标准曲线的回归方程与相关系数,即Y等于7.19×10-4X-3.31×10-2,得出 r等于0.9879.得到芦丁含量（μg）和吸光度的标准曲线.
2.3 结果与分析
2.3.1 乙醇回流提取法
（1）提取条件.首先将大果山楂粉碎过20 目筛,在105℃环境下干燥2 小时,取出粉末1g,放置在回流提取器内.回流提取前后共计3 次,再对提取液进行合并,回收乙醇,得到大果山楂黄酮提取液.将容量定至100ml,测出其吸光度.
依次改变提取温度、料液比以及提取时间等参数,进行对比分析.
（2）提取温度.实验过程中,温度高低,反映了分子无规则运动的剧烈状况如何.通过对比分析得知,伴随着温度的提升,黄酮在乙醇溶液里面的溶解度也得到了增加,由此提取率逐渐提高.但是假如温度过高,那么杂质也会大量溶出,使提取效率受到一定的影响.见表1.
（3）料液比.从实验中得知,伴随着料液比的增加,提取率也相应增加.但是如果料液比,即质量与体积的比值大于1:9时,那么提取率的增速放缓.这时再增加液料比时,那么提取率的变化不明显.黄酮的提取此时充分.见表2.
（4）提取时间.由表3 可见,在其它条件均相同的基础上,延长提取时间,但黄酮的提取率并非始终增高.2 小时后,提取率还有着下降的状况.这也许是黄酮提取物受到了氧化的影响.所以将实验的时间安排在2 小时比较适宜.
2.3.2 超声提取法
（1）超声波频率.由表4 可见,随着超声波频率的增大,提取作用得到增强,提取率也随之增加.但也不是始终在增加.当超声波频率超过40kHz 时,提取率出现了下降趋势.
（2）超声波作用时间.由表5 可见,伴随着超声波作用时间的不断增加,黄酮提取率也呈现出正态分布的特征.一旦时间超过15 分钟,提取率发生了下降的现象.由于超声波作用时间增加,黄酮提取物也将受到氧化的影响.其最佳时间是15 分钟.
（3）物料比.通过对比分析,得知物料比对黄酮提取含量的影响,见表6 所示.
通常从理论上来说,料液比越大,那么提取率也就相应越大.如果料液比超过40,那么提取率将变得稳定,即相应的溶剂已经把有效的成分溶解出去.
3 结论
本文通过乙醇回流提取法与超声波法的对比分析,得出大果山楂黄酮提取的最佳工艺方法.
（1）材料预处理,包括大果山楂去核、干燥、粉碎、添加乙醇溶液、过滤、浓缩、提纯、冷藏等.
（2）标准曲线制作方法方面,首先取干燥大果山楂粉末2.5g,添加70% 的乙醇100ml,进行前后三次超声波震荡,每次15 分钟,并间隔15 后进行下一次.接着再合并提取液,对乙醇进行回收处理,最终得到大果山楂黄酮的提取液.将其容量定至100ml,测出其吸光度.
（3）工艺参数设定方面：需要70%浓度的乙醇.超声波频率设定为40kHz 最佳,作用时间应保持15 分钟.料液比设定为1:40.
通过本文的分析可见,针对大果山楂黄酮提取,超声波法典型的优势是步骤简单,易于操作.仅需少量的有机溶剂,同时选择的试剂对人体无毒无害,所以适用于大批量生产.
该文总结,这是关于提取方面的大学硕士和本科毕业论文以及黄酮和山楂和大果相关提取论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 想瘦？多吃点类黄酮 美国医学会杂志上的一项研究显示,吃富含类黄酮食物的人,体重增加得往往更少 这是个好消息,因为随着人们的衰老,体重多少都会增加 那么,哪些食物富含类黄酮类黄酮是什么类黄酮是在植物中发现的一种自然化合物,.
2、 极早熟大果型桃新品种兴农红2号 桃是我国主要的栽培果树之一,近年来发展很快,尤其是早熟桃,更是深受人们青睐 但早熟桃一般果个小,产量低,一定程度上影响了早熟桃的发展,因此,如何在早熟的基础上再选育出极早熟、果个较大的桃,是市场和果农.
3、 猕猴桃黄酮类物质进展 （吉林农业大学园艺学院, 吉林 长春 130000)摘要黄酮类化合物是猕猴桃果实内所含有的一类最主要的多酚类物质, 同时也是猕猴桃果实中的主要活性成分之一, 是一类重要的天然有机化合物, 具有多样的生.
4、 不同修剪处理对大果榛子产量影响的分析 摘要针对大果榛子在现阶段的修剪技术进行分析,并通过对大果榛子采取不同修剪处理方式的试验,来分析修剪处理方式与大果榛子产量之间的关系,为科学合理修剪大果榛子提供参考 关键词农业技术；大果榛子；果树修剪技.
5、 优质芽变早熟大果油桃金油608（暂定名） 摘要优质芽变早熟大果油桃——金油608(暂定名),是从引种栽培的白肉油桃芽变而来,具有早熟,大果,鲜艳全红,果肉细致金,脆甜有香气,套袋果为金的黄肉特点 平均单果重350 g,.
6、 大英图书馆经济价值评估理论方法体系解读 刘宇薇,任慧玲,付敏君摘 要 大英图书馆分别于2003年和2013年对该馆进行了两次经济价值评估,并于2004年和2013年公布了两次的评估报告 两次评估结果显示,成本收益比分别为1∶4 8和1∶5 .