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梅玉荣
中国茶,历史悠久.根据文献记载,茶的种植和使用,始于秦汉时期.当时的饮茶方式十分粗放,一般是将茶叶采摘回来,稍事加工后煮汁自饮,或用来招待客人.到了唐代,出现了一位名叫陆羽的人,后人尊之为“茶圣”.他总结了历茶和饮茶的经验,写了《茶经》一书,并创造了全新的制茶方法.陆羽认为要得茶中“三味”,达到“极精”地步,先得克服“九难”,即采造、鉴别、器具、用火、用水、烤制、碾末、煎煮、饮用九项选择.据说当时陆羽还曾被招进宫,为皇帝煎茶,得到赞赏,于是茶道大兴,渐成风气.
茶蕴灵性.许多名茶都产于灵山妙峰,承甘露之芳泽,蕴天地之精气,秉自然之清灵.名山寺院出名茶,苏州碧螺春原名“水月茶”,产于洞庭水月院；虎丘产上等贡茶,色白如月边云,因名“白云茶”.连著名的紫砂陶壶也创制于明代宜兴金沙寺老僧之手.因此,茶了无尘俗气,纯洁淡泊.试想,喝了蕴含天地精华之茶,不也能让我们世俗的心中增添几许超然的灵气么？
茶需慢品.有位静参道士,曾把茶的品等分为香、清、甘、活四种.“香而不清,犹凡品也；再等而上,则曰甘,香而不分,则苦著也.在等而上之,则曰活,甘而不活,亦不过好茶而已.”茶本身有品,饮之更需要品.在炉袅之时,神思欲远,趣从静领,细酌慢品,深思遐想,飘逸雅致的韵味便会给人带来澄净平淡的心情,散化心中的郁闷.手握精致茶杯,有如玉石般温润.轻抿一口,醇和馥郁,直透脏腑,顿感神清气爽,怡闲舒适.大概我们都会脱口诵出苏轼的句子：“从来佳茗似佳人.”
茶中有品位.古时每当士人相聚,迎宾待客,必以烹茶,举行茶宴、茶会、茶集,品茗清淡,吟诗联句,茶诗、茶词、茶画,佳作迭出.文徵明有《惠山茶会图》,画出了古代文人以茶会友的浪漫.郑板桥曾描述饮茶会友之乐：“坐小阁上,烹龙凤茶,烧夹剪香,令友人吹笛,作《落梅花》一弄,真是人间仙境.”卢仝七碗茶诗中说：“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生.”善饮茶者往往是上层人士和释徒道家之类,文化教养较高,世事阅历较丰富,联想比一般人活跃.当一杯名茶在手之后,神思飞扬,如泉而涌,如潮而奔,至理妙道、奇情异想流注于笔端,于是一首首茶诗、一篇篇美文便创作出来,这就产生了茶的文学.
茶中有闲韵.“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红.”一杯清茶,一本闲书,伸展四肢……那是怎样的闲适和令人羡慕的逸致呢.文人要求有清、幽、寒、静、雅、淡之品茗环境,诗僧皎然品茶伴以花香琴韵：“晦夜不生月,琴轩犹为开.墙东隐者在,淇上逸僧来.茗爱传茶饮,诗看卷素裁.风流高此会,晓景屡徘徊.”唐代崔道融有诗云：“一瓯解却山中醉,便觉身轻欲上天.”心中抛去俗念来品茶,方可有“芳香溢齿颊,甘泽润喉吻.神明凌霄汉,思想驰古今”的境界.真可谓“得半日之闲,可抵十年尘梦”啊！
茶中有禅意.品尝生活滋味,哪能一味浅尝辄止？是“牛饮”,还是一“醉”方休,君自可选择.细致与豪放,各有各的风范.有的清淡,有的浓酽,有的在若有若无之间,有的却厚重得化不开来……茶中有禅意,意就在于那种天地大道般高远而空灵的意境.和咖啡的暧昧相比,茶显得更加坦荡自然.茶的升降浮沉,恰如世事；茶的由浓而淡,恰似人情；茶的滋味各异,犹如旅程.茶需静品,禅需静心,生活就得平心静气,用感觉沏茶,用静心悟禅,用淡泊名利之心来面对生活,不也就悟得了几许禅机吗？
茶中有文化.有人集巧思妙意,将茶拟成对联,寄寓人生.浙江杭州西湖龙井有一茶室,名曰“秀翠堂”,门前柱有一副茶联：“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆.”广东珠海市南山山径的茶亭悬挂一副茶联：“山好好,水好好,入亭一笑无烦恼；来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东.”福建泉州市有家小而雅的茶室,其茶联很别致：“小天地,大场合,让我一席；论英雄,谈古今,喝它几杯.”最有趣的恐怕要数这样一副回文茶联：“趣言能适意,茶品可清心.”倒读则为：“心清可品茶,意适能言趣.”在这样的地方饮茶,一定别有一番情趣吧.
滚滚红尘,碌碌苍生.宇宙无限,人生苦短,在纷繁喧嚣的世事中,我们何妨选择合适的时间,静下心来品品茶？让我们把心变成一壶茶,包容百味,吐故纳新.
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参考文献：
1、 煮雪烹茶见禅心 刘 鹏第一次煮雪烹茶,是在看红楼梦的时候,那日恰恰下着一场大雪 开窗,看到漫天的飞雪、一地的积雪,我放下书卷,跑进了雪地,掬起一捧雪,看它温柔地融化,慢慢地潜入心扉 就是在这么一瞬间,电光石火般,想起.
2、 智慧化身之夫和面丑心善之妻诸葛亮和黄月英 一尽管最近几年来,有不少人对诸葛亮提出这样或那样的质疑,认为他不是像史书与小说戏剧中所写的那样神乎其神,他的政治军事才华不如曹操,而识人用人上还无法与他的主公刘备相比 有人拿出了诸葛亮几次北伐为例,说.
3、 下党村的致富茶经 文本刊记者 马 力 图喻 捷“总书记第一次来下党村是 1989 年 7 月 19 日 当时村里还没有通公路,他从山上下来的时候已经是满头大汗,汗水湿透了他的衣服,我和其他几位村民看着很心疼.
4、 定位定向定心给用户赋能 石家庄美尚商贸有限公司成立于2010年,以海尔专卖店的经营为主营业务,但特殊之处在于,从开设第一家专卖店起,运营核心就以为用户提供一体化成套生活解决方案和售中售后服务为核心,并围绕着能给用户提供决方案.
5、 茶烟朵朵自芬芳 代连华在杭州游古寺, 恰逢寺中方丈招待朋友 竹林外, 石桌旁, 小和尚拎来一壶烧好的水, 方丈取下紫砂壶的壶盖, 用木勺续上茶叶, 转手接过水壶,高高扬起, 一股热水注入壶中 片刻揭去壶盖, 茶水.
6、 廿载文心归雕龙《〈文心雕龙〉三十说》读后 姚爱斌在10卷本童庆炳文集中,文心雕龙三十说也许是童老师最费心血的一卷 作为一部“龙学”专著,其撰写的时间跨度在童老师所有著作中应该是最长的 从1994年秋童老师给他当年的博士.