论文青边芋：可鲜食的芋头，该文是关于青边芋毕业论文题目范文与芋头和鲜食和青边芋相关论文怎么写.
芋,俗称芋头, 青芋、蹲鸱、芋魁、芋根、土芝、芋奶、芋艿等.芋是世界上最古老的作物之一,世界上芋头大约有100 多种不同种类.
芋全身是宝,芋头营养丰富,是时行的健康绿色食品,大多数人都吃过.但是芋头叶和芋苗（芋的茎秆,又称芋蒙）却有很多人根本没见过,更不知道它的功效与作用有哪些.
芋头叶的功效与作用：止泻消肿和解毒是芋头叶首要功效.平时多用于盗汗、泄泻以及黄水疮等疾病的治疗,治疗时既可外用,也可煎制后内服；除烦止泻是芋头叶的第二个作用,女性怀孕以后出现心烦迷闷或者胎动不安时,可以直接取适量的芋头叶加入清水煎制,煎好后过滤饮用,能让孕妇这些不良症状很快缓解和消失；第三芋头叶有出色的解毒功效,人们在自然界中意外被毒蛇咬伤时,可以用芋头叶进行治疗,治疗时可以取新鲜的芋头叶捣碎制成泥状,直接敷在被毒蛇咬伤的部位上就可以.另外平时人们被蜘蛛咬伤时,也可以用芋头叶治疗,治疗时可以把新鲜的芋头叶子取出汁液,然后涂抹被咬伤的部位.
芋苗的作用：有祛风,利湿,解毒,化瘀等功效.最重要的是,芋苗富含有人体“第七营养”之称的膳食纤维.是高血压、高血脂、高胆固醇血症、糖尿病以及肥胖者理想健康食品.
虽然芋苗是个宝,但是普通品种的芋苗没有经过腌制,吃起来会痒口,不能直接当青菜吃.
广西合浦县安农公司从当地挖掘一款芋苗,经过2 年的精心培育改良,选出了优良的芋苗品种——“青边芋”,这种芋苗具有脆嫩、清甜、不痒口的特点.可以直接焖鱼,或者煮车螺芋蒙汤,成为时新的美味菜肴.
“‘青边芋’”属于草本作物,粗生烂长,不怕风、不怕涝,病虫害发生少,1 次种植可连续采收3 年.”安农公司董事长庞乃雄介绍,青边芋分蘖力很强,亩产芋苗6500~9000 公斤,公司以“公司+ 基地+ 合作社+ 农户”的发展模式,通过订单种植,定价回收.安农公司将“青边芋”的茎杆深入开发包装鲜芋苗、脱水芋苗、芋苗酱菜等多种产品,开发价值很高.
目前收购价是1.6 元每公斤,农户种植青边芋亩收入超过万元.
此外,青边芋叶子翠绿肥大,最高能长到2 米左右,还是城市家庭或者企业很好的观赏性绿色植物. （安农）
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参考文献：
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