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变化,源自首届光瓶酒大会
回首犹在眼前,去年重庆秋糖上第一届光瓶酒领袖峰会点燃了行业对于光瓶酒品类的关注热情,也为近年来逐步升温的这一品类浇筑了新的价值赋能点.大会在总结发展趋势、探索发展驱动力、指明发展规律、检阅发展成果的基础上,对市场上新老光瓶酒、小酒品牌进行了“大阅兵”,大众酒研究专业北京卓鹏战略研究机构董事长田卓鹏更是把2017 年作为高线光瓶酒的爆发元年,振奋整个行业.
会议现场正式发布的《2017 年全国高线光瓶酒发展白皮书》,作为新食品联合卓鹏战略董事长田卓鹏及其专家团队的10 年研究精华,内容涉及大众光瓶酒30 年发展历程、未来5 年光瓶酒大趋势解读,以及中高端光瓶酒运作与运营实操,很快成为经销商及企业经营者手中的必备红宝书,多次再印、一书难求,这也充分表明市场对于光瓶酒因战略位置改变而带来的价值增长充满兴趣.
一年多以后,当我们回顾大会对光瓶酒发展提出的新主张后发现,其中一些观点正在加速实现,伴随的是一批在主张框架内的新产品的问世和快速扩张.例如“光瓶酒市场老东北模式促销失灵”的论述便在今年东北光瓶酒的市场数据中得以体现,而超高端光瓶酒进入培育期的观点则在丰谷的最新战略中得以呈现,与此同时我们观察到,文创光瓶和地域文化光瓶却以更高的度呈现在行业面前,古井小罍子便是其中的代表.
与此同时,产品向品牌集中的趋势更加明显,更具品牌效能和号召力的企业能够将更多的资源用以在复苏期打造综合实力,光瓶酒作为重要的战略组成部分,能够从中获得爆发的能量.另外光瓶酒大会中众多嘉宾对于“满足消费新需求”的观点也正在成为光瓶酒及小酒领域不断变革出新的原动力.从当前诞生的众多新品及升级类产品的案例来看,口感调整、包装变化、品质强化都是最重要的变化趋势.
另外从宏观来看,高线光瓶酒在短期内或呈现百花齐放的局面,但该品类中金字塔塔尖品牌的销量将持续增长,利润继续抬升,随之而来的便是激烈的市场博弈期,投机类及缺乏品牌支撑和个性化打造能力的产品将逐步退出,这期间光瓶酒及小酒端将又一次迎来洗牌的过程.从今年的情况来看,名酒品牌相继完成了旗下小酒或光瓶酒产品的升级,一些品牌更是推出全新产品,由此带来的就是老产品市场地位波动和“信任危机”,也促使众多经典产品被迫进入升级转型阶段.
从行业价值来看,首届光瓶酒大会将这一品类高调地抛了出来,让更多的人看到了光瓶酒身上蕴含的价值和新时期下能够带给企业的新机遇,因此重庆的会师更像是一声发令,惊醒了一大批徘徊的品牌和产品,为它们指明了拓展之路.当光瓶酒及小酒更具自信时,变化也就刚刚开始.
憧憬光瓶酒名利双收时代
据目前市场不完全统计,2017 年全国光瓶酒的市场容量达到700 亿左右,就消费升级、每年的增速,未来光瓶酒的市场容量必定还将持续上升.但在过去,受历史发展原因以及消费者普遍消费心理影响,光瓶酒在很长一段时间中被定义为低端酒,既无品质也无利润.在众多经销商眼中,光瓶酒的*就代表着只能够通过薄利多销的方式获取利润,而其对应的市场则应当是以民工、下岗职工、农民等低收入人群汇集的市县区.
这样的看法直至白酒黄金发展十年结束进入行业深度调整期,受“三公”消费等国家政策规定的影响,以低价为特点的光瓶酒才真正走出偏见成为白酒品类中极具市场潜力的产品.尤其是在近两年,随着消费升级、品质升级时代的到来,顺应潮流发展趋势,光瓶酒也同路迎来全新的变革升级.
在这一过程中,作为最为熟悉市场变化的经销商们,对光瓶酒的发展转变逐渐有了新的认知.根据笔者市场调研,在经销商们的观点中,目前光瓶酒有着如下几个明显特点：
1、一线名酒、传统光瓶酒、地产品牌三分之势加剧.
其中,受高质量发展趋势以及消费理性化影响,产品的品牌化、品质化成为更多消费者核心关注点.因为光瓶酒市场蓝海的逐渐凸显,不管是一线酒企抑或区域地产品牌,纷纷将发展触手延伸至这一领域,企图在庞大的市场空间中分得蛋糕红利.从整个格局来看,经销商分析表示,三大瓜分势力中传统光瓶酒运营企业因为长期而广阔的市场积累仍旧占据极大优势；一线名酒品牌则凭借较好的品牌基础以及消费者品质信誉度,正面临快速成长；而地产区域性品牌更多笼络的还是本土根据地市场的消费占有,相对而言处于较为弱势一方.
2、光瓶酒的新一代意见领袖是80 后、90 后的年轻人群.
过去光瓶酒的消费群大多数都是民工、下岗职工及农民等低收入人群,但是随着市场和经济环境的变化,根据对市场消费群体、消费场合的观察可以发现,如今,光瓶酒的消费人群已经进入各个阶层和群体,同时消费主力军正处在从60 后、70 后到80 后、90 后的过渡中.
新一代消费者因为有着更高的文化知识水平以及更前位的生活观念,他们越来越理智地认识到白酒包装奢华,为包装买单的不值得,这一类新生意见领袖更为看中的是产品的个性、品质、健康、舒适低度以及品牌的价值性.
3、光瓶酒产品向品牌化,泛阶层化转变.
在过去,经销商普遍认为光瓶酒根本不需要品牌力和品牌运作,产品促销是经销运作的主要手段,现在这样的法则早已不能适应市场.在现在的市场中,如玻汾、牛栏山等品牌光瓶酒正急速成长,而东北酒龙江家园、小村外等传统光瓶酒品牌则面临品牌化转型重任,传统的促销不断减项,品牌的建设和传播动作不断增加.
有经销商表示,品牌光瓶酒的市场增长正在全面超越低价光瓶酒市场.以北京二锅头为首的京派光瓶酒,正在全面收割以老村长为首的东北光瓶酒艰苦打下的光瓶酒市场空间.
4、光瓶酒将继续冲击和替代低端盒装酒市场.
有经销商表示,如今低端盒装酒的市场已经明显不好走量.受新型消费观念的冲击,在日常消费中光瓶酒的便捷性、新潮化更受消费者的青睐,而在盒装酒的选择上,因为对品质与品牌的高要求,他们又更愿意选择百元以上中高档产品.显然,低端盒装酒市场目前正面临严重冲击,其原有市场空间开始被光瓶酒以及中高端盒装酒强势争抢和替代.
总的来说,未来光瓶酒是一个巨大的长期存在的蛋糕,随着人们消费的越来越理智,中国光瓶酒的市场已经到了可以脱掉包装实现高端的文化自信时代,越来越多的企业和经销商从社会价值综合效益考虑,选择光瓶酒作为方向成为了环保时代和消费换挡时代的潮流.做好光瓶酒,名利双收的时代,已经来临.
归纳上文，本文论述了关于经典再探光瓶势力专业范文可作为光瓶势力和势力方面的大学硕士与本科毕业论文再探光瓶势力论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献.
参考文献：
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