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分类:职称论文 原创主题:网购论文 发表时间: 2024-02-27

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通过网上购买的大闸蟹,一般是捕捞捆绑之后直接由快递发货,通常可在第二天送达消费者手中.因此,消费者预约提蟹时最好先估算一下收货时间,避免因收货人不在而延误收货.此外,收货后要注意及时检查大闸蟹是否鲜活,数量、重量等是否符合网页描述.大闸蟹的数量、重量都相对容易辨别,具体可参考以下方法:

一、用手触碰蟹的眼睛,看它是否会眨眼,眨眼的表示鲜活.二、用手触碰蟹爪,能自然弯曲的表示鲜活.三、取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中(不宜过久),嘴吐气泡表示鲜活.四、解开捆绑好的蟹,看蟹是否爬行,能爬行的表示鲜活.五、若以上都没有反应,可以把蟹的肚脐掰开,能收回去表示新鲜.而大闸蟹的保存方法并不复杂,若保存得当,存放3-5天是没有问题的.常见的保存方法有两种,具体是:一、将大闸蟹尽快从快递箱内取出,放进冰箱冷藏,并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿.保存期间可每天为大闸蟹冲一次水,再用湿毛巾盖上.二、将大闸蟹放于较宽敞的盆子或塑料桶中,不要层叠或加盖,然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿.切忌加水太深把大闸蟹全部埋住,这样大闸蟹会因为缺氧窒息而死.无论采用何种方法,建议不必解开捆蟹的绳子,以减少大闸蟹体力的消耗.此外,为免影响口感和食用价值,建议买家购买大闸蟹后不宜存放过久,最好在2-3天内尽快食用.(摘自9月11日《广州日报》王燕文)

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参考文献:

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