论文湖区植物之书（选），该文是有关植物在职毕业论文范文跟湖区植物和湖区相关论文写作资料范文.
张翔武
[ 作者简介] 张翔武,生于1980 年,湖南安乡人,现居云南；作品发表于《青年文学》《滇池》《边疆文学》《诗歌月刊》《诗刊》《星星》《诗选刊》等,入选《新诗品：昆明- 芝加哥小组》《云南十三人诗选》《2013 年中国诗歌排行榜》《2015 年中国诗歌排行榜》《汉诗》《读诗》《欢迎来到事物微小的王国》（美国）等多种选本.
[ 一朵红荷花,一朵白荷花]
十八岁那年的七月,我去松滋河大堤上参加防汛.路上经过妈妈娘家七家村的一个生产队,那里大片莲湖,一眼望不到边,人站在田埂上,很容易被荷叶掩盖住.我的个头矮小,抬头四处张望,周围全是亮绿亮绿的荷叶,荷叶之间,是星星点点的桃红色荷花.一阵风吹过田野,空气里洋溢着荷花荷叶的清新香味,让人的鼻子、嘴里、肺里感到说不出的凉爽和快活.
我扛着一把铁锹,一边走一边看.由于正是雨季,田里、水沟都在涨水,有的鱼塘里水位上升,以致水漫出来,不少鱼也趁机溯水突围,慌忙之中也会溜到大路上的浅水里,有时候甚至一头撞到路人的脚背上来.就在我心里一阵暗喜的时候,来不及眨眼,那鱼就向别处一下子消失得无影无踪.我空喜一场,继续赶路去驻扎的农户家.
这开满红荷花的田为什么叫莲湖呢？因为这种藕主要是为了结莲子,到莲蓬快要枯黑时候,农家就摘去,摊在禾场里晒晒,再用竹制U 形叉子插住莲房后部（海绵体）,在板桶或箩筐边沿上用力一敲,椭圆、乌黑的莲子便噼里啪啦地掉下来,这莲子也就是一般所说的湘莲.红荷花的莲藕比较细瘦,每节偏长,一般叫野藕.安乡人形容一个人的腿细瘦难看,就说“细得像藕肠子”,这个倒是比较贴切的.
小学三四年级的时候,几次放学后,和同学邀约去垸中间的田里挖藕.天气太冷,用手挖了半天,都是残枝断节的.尽管如此,我们还是畏畏缩缩地伸着冻得通红的双手,在冷水里洗掉藕上的泥巴,往手上哈口热气,接着大口嚼着自己的收获.其实,野藕的口感并不是很好,水分不足,甜味不够,肉质的颗粒粗大,吃到后来,容易生渣,另一种叫家藕的藕,才适合当成水果生吃.
家藕就是开白荷花的品种,荷花洁白,荷叶叶盘不是很大,而长在淤泥里的藕节却是粗壮短圆.因为肉质比较细腻,味甜脆嫩,专门用来做菜,可以生吃、凉拌、素炒,也可以切块混同腊肉煮食.有的农户会在自己的责任田里种上一块家藕,这种田通常叫藕塘.入冬后,全家出动下湖挖藕,从早到晚,傍晚在河里洗去泥浆,第二天装上板车,拖去街上菜场,满车的藕白生生的,都有些晃人的眼睛.
爸爸农忙之余捕鱼挣钱,在菜园和稻田之间挖开一口鱼塘,随时放养一些他捕捉的黄颡、鲫鱼、鳝鱼、草鱼、鲶鱼之类.有一年,他挑来几支藕,种在塘里,次年春天,那些荷箭冒出水面,然后迅速打开叶盘,扩大它在水上的领空.
下雨的时候,路过自家那片面积不大的荷塘,看着雨水打在荷叶上.荷叶表面并不沾水,雨水落在上面,就结成珠子,在上面滚来滚去.荷叶里的雨水足够多的时候,承受不住,或者失去平衡,稍微一歪,那些水珠就滑落低处一点的荷叶上面,发出噼里啪啦的声音,像一伙人跑过木地板.最终,低处的荷叶同样没能托住雨水的重量,也耍个赖,叶柄稍微摇摆,叶心里的积水又通通翻身滚进水塘.我这样望着荷塘,好像里面有着我看不完也不厌倦的秘密.有时候,我望着荷塘发呆,常常被妈妈叫做“痴人子”,也不以为意.
过些日子,荷花花蕾探出水面,在雨水中摇摆,一副弱不禁风的样子.某天早晨,那满眼的碧绿之中,就开了几朵粉白的荷花,中间是鹅黄的和圆锥形的小莲蓬.渐渐地,我发现荷花在盛开的那几天,早晨盛开,傍晚就合拢花瓣,这样持续到莲蓬长大,花瓣凋落.原先护着莲蓬的倒垂在蒂部,干枯,随风一吹,落在荷叶上、水里.长大的莲蓬上面,还挂着几丝,难免让我想起电视剧中那些清朝官员红顶花翎的官帽来.
一天,我从田里提早回家做饭,在菜园里摘菜的时候,望望那片荷塘,有些莲蓬长大成形了,摘下一个,剥了一粒莲子,乳白的莲米呈椭圆形,嚼在牙齿上,脆甜的感觉在舌头上漫延开来.我又摘了几个莲蓬,剥出莲米,放进碗里.饭熟以后,我把饭打进筲箕,铲脱锅巴,捣烂成泥,倒进米汤,再撒进莲米,盖上锅盖,猫腰蹲在灶眼前,塞了一把稻草.没多久,那莲米的香味混合着锅巴的香味,就从锅盖的缝隙里飘逸出来.吃饭的时候,爸爸端起碗,先喝粥,喝了一口,脸上有些吃惊的神情.我说了句：里面加了新鲜的莲米.他就“咦”了一声,低头去看碗里.
[ 来自湿黑深处的葛根]
去报社上班,要穿过昆明的篆新菜场,我会看到左边一个卖葛根的小摊,这个小摊是一张小桌子,桌上堆满了土的葛根,像紧贴墙壁码起的劈柴.每条葛根都是中间隆起、圆鼓鼓的纺锤形,给人一种坚实硬扎的感觉.在所剩不大的桌面上,小贩放着一条毛巾、一把菜刀、半截葛根.葛根的横切面是乳白色,随着时间一长,有些变暗.大凡富含淀粉的块根、果实,在切开以后容易氧化变黑,像藕、马铃薯之类,都是如此.小贩是论两卖葛根,一般顾客都会称上一二两,用塑料袋装着,拇指和食指拈起一片来,像啃大饼一样吃着.我吃过几次,味道稍微嫌涩,但有回甘.终究,这是云南人的吃法,我们湖区人不兴这种,而是别的吃法.
葛根并非云南特产,湖南也有.打小时候起,我就知道这种野生野长的植物,当时叫葛粉.现在想起,它的得名,大概因为将它做成凉粉,而且不管是加工成品,还是它的藤蔓、块根,统统叫葛粉.
一次去奶奶家,她说要煮葛粉给我们吃.我蹲在灶口烧火,她往锅里放了两瓢水.水一开,奶奶就舀几调羹末,添进沸水,用筷子不停搅拌,很快,末溶解在水里,变得透明,而水越来越浓,翻鼓着气泡.接着,出锅,盛在小碗里,每碗放一调羹白砂糖——这就是葛粉.煮熟的葛粉在碗里亮晶晶的,微微颤动.舀一勺送进嘴里,感到一股滑溜,还有点土腥气.当时,我并不知道这末来自哪里,只顾着吃,也没想起该问奶奶一声.
妈妈知道我们两个儿子喜欢吃葛粉,就从老屋的菜园边上挖出一些葛根,清洗干净,放在大木盆里切碎,加水,一勺一勺喂进石磨眼里,接着转动石磨,把碎葛根磨成白浆.石磨的效果比不得如今的电磨,浆汁难免有点粗.磨完后,再用干净的包袱（纱布）过滤浆汁,滤去渣滓,浆汁在木盆里沉淀,沥干水,再放在太阳底下猛晒几天,晒干之后,葛粉就成了白色块状物,再捣作粉末,装进塑料袋里.
路过一户人家的屋旁边,妈妈指着一片绿茵茵的藤蔓说,你看,这就是葛粉藤了.我顺着她的手望过去,那藤蔓爬满一块地面,还呈现叠罗汉的形状,一层压着一层,在枝桠间开着紫色的小花.它的叶子和花朵,怎么看都很像凉薯啊！我不由嘀咕了一句.
做葛粉非常耗费时间,从地里挖葛根算起,到晒干成粉,少说也要两三天的工夫.当然啰,做葛粉也是妈妈三四十岁时候喜欢做的事情,那时她还年富力壮,精力充沛,喜欢做各种糖、甜食、鲊菜、腌菜、甜酒、米豆腐等等,至于葛粉,只是我们儿时的诸多零食之一种.
现在妈妈快六十岁了,体力和精力也大不如前.有时候想起葛粉,我欲言又止,免得给她无端添些麻烦来.
[ 三月荠菜花开]
有个孩子手里捧着个糍粑,和我们一路去上学.他手里的糍粑早上在锅里用油煎过,两面颜色呈稻草黄,泛着油光,透出糯米的猪油白.肯定很好吃,我望了望他手上,又低头走路,我可是吃了早饭的,我才不饿,也不要流口水.他手上一个糍粑算什么啰,据说二哥的书包里,装的不是书,而是满满一书包糍粑呢.他是拿去换钱买零食吃的.那么一书包硬梆梆的糍粑,想想都觉得重,他可真能吃苦耐劳啊.
糍粑在春节前后的两三个月里,我们经常吃,今天倒是有点特别的意思.今天三月三,谚语说：三月三,蛇出钻.蛇出钻,就是春天天气回暖,冬眠的蛇耐不住,爬出洞来透几口气,再说肚子也饿了,肯定想要找些东西来吃.不管是谁,饿极了,能吃的都会一把抢在手里,赶快往嘴里塞,何况是蛇呢！这天的风俗是,去地头田埂上扯几把荠菜,洗洗,丢进放水的锅里,再放二十几个鸡蛋,连菜带蛋,一起煮熟.几乎家家都煮,也几乎人人都吃荠菜煮熟的鸡蛋.这天吃鸡蛋的意思,是拿鸡蛋堵住蛇的口,免得咬伤了人,它饥饿之余,难免不分青红皂白一股脑儿地乱咬.还有个意思,是拿鸡蛋、糍粑这些人吃的食物填塞蛇洞,蛇就没法出洞,自然不会误伤人命.
安乡煮蛋的荠菜,跟北方的荠菜、云南的荠菜当然一样,只不过呢,我们不用荠菜嫩苗,而是早就抽薹开花的荠菜,从根到花带籽儿,在河里清摆几回,就能下锅煮蛋了.鸡蛋煮熟了,每个人吃一碗鸡蛋,里面至少三四个带壳的蛋,还有荠菜汤,而煮过的荠菜是不吃的,一般都扔掉.妈妈会在煮蛋的时候放点盐进去,这汤喝起来跟菜薹汤、白菜汤差不多,只是看起来更绿而已.吃鸡蛋,喝点荠菜汤,也是好的搭配,免得鸡蛋噎着,喝汤的话,鸡蛋下喉得很.吃了这种鸡蛋,人就可以在田地里放心大胆地走路了.至于蛇,对此有何看法,我自然是无从得知.
因为可以同蛋煮食,荠菜就在三月份走进我们的生活.我有时就特别注意观察这种植物.田边地头,荠菜这种植物很常见,跟车前草、马齿苋、癞蛤蟆草（叶子表面凹凸不平,像癞蛤蟆的皮）差不多,对生长环境没有过高要求,随意选择安家落户的地方.荠菜的嫩苗是好看的,几乎贴地生长,长条形叶子,叶缘呈现锯齿状.等到长大,茎秆分蘖,叶子也变态分叉,梢部开出小小的白花,结出的籽儿是心形,薄而扁平.
我二十一岁离开家门,从湖区来到山区,居然好上了北方人的面食.在先后租住的房子中,其中一处的小区外有家黑龙江饺子馆,是我经常光顾的地方.往往我不知道吃点什么好,一个人点菜吃饭,容易浪费,在小区门口像鹅一样发会儿呆后,一般都会转去饺子馆,点一盘水饺或者煎饺,馅儿是荠菜鲜肉的.荠菜本身没有特别的气味,所以荠菜馅的饺子吃起来没有什么特别的味道,但我照样吃得非常满意.
荠菜的食用方法,当然不限于仅作饺子馅儿,还可以沸水烫过之后凉拌、素炒、煮汤等等.曾经看过一篇文章,专门说北方的酱,里面说到菠菜酱已经让我够惊奇的了,看到后面,居然还有荠菜酱,更叫我这个南方人觉得不可思议.根据鲍山的《野菜博录》,荠菜籽还可以做烧饼、煮粥.现在的食物种类海量,荠菜籽比芝麻大不了多少,加工又麻烦,人们怕是没有那个闲工夫去采集荠菜籽做食物了.
许多植物因为食用价值,或者香气浓郁、长相漂亮,和荠菜一样,在某个时节进入乡里人家的家门,比如鱼腥草,可以捣烂,调水加糖,汤服,以治中暑；艾蒿、菖蒲,端午节挂在门口两边,用于祛邪避毒,尤其是五毒虫子；毛蓼,刚刚出生的婴儿洗三、成人洗澡去湿,都需要用煮过毛蓼的汤水.
然而,许多植物跟风俗、饮食扯不上关系,在乡里人家的生活里难得扮演一回角色,也就在野地里默默无闻地自生自灭,更别说出现于文人雅士的笔墨里.
[ 菱藤漂来水码头]
七菱八果,我常常想起这句话.这句话是民间谚语,第一个向我传授的人是我妈.当然啰,她没有孔子有意识地系统地给我上课,宣讲她所知道的知识和事物,而是随机性的.那天,还很小的我,大概十多岁吧,怀着很急切的心情问：这个橘子怎么还不熟呢？妈妈提着一桶衣服,正要去水码头,望望菜园里的橘树,她说： 七菱八果啊.我就迷糊了,什么意思呢？她看看我的表情,继续说：七月的菱、八月的果啊.哦,这样啊.我好像获得大自然中的一个秘密,还费了好大的力气记住这句话.
菱,是河里的菱角,在《奥托手绘彩色植物图谱》里,它的学名是四角菱.春夏之际,这种菱角从靠岸的河底发芽,冒出水面,大大小小的叶子在水上形成盘子的形状.每片叶子是不规则的菱形,外缘的两条边生有锯齿,叶柄中间有棒槌形的海绵体.菱角的藤蔓很长,生有细须,且富有柔韧性.如果要扯出一根完整的四角菱,从根须到叶盘,会有好几米长.四角菱的生命力很强,即便被人割断或从河底扯出根须,它仍然能在水里安然自得地生长.在它的生长期中,和其他水生植物霸占了整条河流靠岸的水域.
2000 年代以前,我们乡里没有自来水厂,几十年来,大家都是在河边搭一个水码头,材料是大树杈,钉上横杠,像把弹弓倒插水里,钉得深入淤泥,再在横杠上搭块桥板,桥板的另一头搭在岸上,水码头搭好了,也便于洗菜洗衣洗澡挑水.菱角藤多数时候不太识趣,抢进水马桥的领地,码头主人就要下水,扎猛子到水底,连根拔起水草来,要弄个把小时,总算清出一片空当.没有水草,那些螺蛳、钉螺和看不见的细菌也会少掉许多,也好钓鱼.到水码头提水的时候,偶尔看到断根的菱藤漂来岸边,抄手捞起来,看看上面有没有菱角,又扔进水里,放它一条生路.
为了钓鱼,我们也不得不去抢占菱角藤的地盘——搅窝子——方法是,先要选中一片水面,找来两根竹篙,中间用绳子拴紧,把竹篙叉开,探进那片水面的河底,然后合拢竹篙,再像筷子拌面一样不停搅动.这样,水底冒出大片气泡,就知道许多生根水底的植物被扯出河底.由于枝枝蔓蔓的关系,周围各种水草一股脑地被卷起.水草多的时候,人需要费些力气拖出缠满水草的竹篙.有些菱角藤蔓被搅断了,从此开始漂泊不定的生活,像个无家可归的人.这片没有水草的水面,钓鱼的人叫它鱼窝子,然后可以撒下酒米、菜籽饼了.
菱角六月份开出白花,一些蜜蜂跟小小的水上飞机一样,一会儿东,一会儿西,乱嗡嗡一通,便到了七月份,菱角就熟了.爱吃又不怕麻烦的人,准备一只简易的船：一只充气的汽车内胎,按进一只洗澡的大木盆,采菱角的人头戴草帽,手持一根竹竿,蹲进他的圆形船舱,悠悠地划向河心.一个下午,能摘满满一大筲箕菱角.晚饭前下锅水煮,筲箕沥干水气,晚上乘凉的时候,煮熟的菱角还真是打发漫长夏夜的好零食.
我没有汽车内胎可做那种圆圆的船,就趁一位养鸭的表伯伯午睡的机会,借用他的鸭船.采摘菱角的时候,我不知道别人的风格怎样,反正,我是边采边吃.鲜绿的菱角很嫩,剥开外壳,直接吃白色菱米,吃那脆甜生嫩的味道.颜色暗绿的菱角里面已经凝结成淀粉了,需要煮熟才好吃,口感粉糯香醇.有些完全熟了的菱角,从蒂部脱落,沉入水里,被泥沙掩埋.来年水暖光足,那淤泥里的菱角就会发芽生根,开始四角菱家族的又一轮繁衍生息.
此文汇总：本文是一篇关于植物方面的大学硕士和本科毕业论文以及湖区植物和湖区相关植物论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 尘世书（选章） 罗国雄 （四川）与父书村子安静极了 白天那些不大安分的大地的呼吸,开始变得平缓、均匀 他站在其中一块热度尚存的村庄浮萍上,被内心藏着的一个家族的秘密,磕得生疼,被浓浓的夜色压弯了腰 一阵风吹来,我看见.
2、 和日光书（组诗） 直到我不再想起暗角的温暖直到我不再宿命于冬季残缺的枯叶直到把你的全部盛满我的灵魂我喜欢在你的世界镌刻野兽与花那种坚硬的爪牙闪烁着铁器的狰狞把一朵又一朵花与一匹又一匹野兽从尖刀里呈现,我欢呼你生动的形象.
3、 怅然书（组诗） 暮色远方 每一座山峰,又洇出了血云朵比纱布更加崩溃 暮色正在埋人和当年一样慌乱,我还是不能熟练听完安魂曲 我还是那个捉笔如捉刀的诗人,用歧义混淆着短歌与长哭 一天天在对暮色的恐惧中我还是不能和自己一致.
4、 中年书（组诗） 中年书 （组诗）谭斌康 寂 静寂静之处适合种植譬如花草、粮食、女人的居所或一本书、一首诗乃至它隐晦的部分更多时候,我像个真正的中年人种下自己——先是挖坑然后纵身一跃,用土守紧自.
5、 和女儿书（组诗） 与女儿书(组诗)◆ 吴开展遥远有多远我这颗狂跳而结满沉沉籽粒的心犹如草丛中的野兽潜伏着,……待着一个又一个新的开始一种向前的跳跃 我有我的理想国体内藏着一根针,一罐蜜一眼井,一辆轰鸣的火车翱翔的鹰把我.
6、 旷野之书（组诗） 薛松爽,70后 在诗刊星星诗歌月刊绿风青年文学儿童文学散文诗……报刊发表诗歌500余首 入选2014中国最佳诗歌2016中国诗歌年选2016中国诗歌排行榜2016诗刊年选20092010中国新诗年鉴2.