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五汁饮出自清代吴鞠通《温病条辨》,由梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁混合而成,有滋阴润肺、消渴除烦的功能,祛火效果显著.
五汁饮的做法很简单：将梨100 克、荸荠50 克、鲜藕50 克去皮后洗净、切碎；麦冬10 克、芦根20 克洗净、切碎；然后将5 种原料混合后榨汁即可.如果买不到麦冬和芦根的鲜品,也可以选用中药房出售的饮片,用开水冲泡片刻,兑到其他汁中即可,五汁饮凉服效果最好.
五汁饮除了可预防“上火”外,糖尿病前期患者适量服用还可减轻口渴症状.但是有怕冷、大便稀薄等阳虚及脾胃虚弱症状表现的人,不宜饮用.
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参考文献：
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