论文8种时尚食物暗藏丰富营养，本文是食物方面有关毕业论文题目范文和时尚和食物和营养方面专升本论文范文.
近年来,许多人越来越关注健康饮食,有些营养食材被名人追捧后更大行其道,让人趋之若鹜.但实际上这些营养食物具体有哪些功效呢？我们又应该如何食用才能吸收更多营养呢？食用时有哪些需要注意的地方？让营养师为我们分析以下八大营养食物,让我们的生活更健康营养.
藜麦→维持心血管健康
藜麦是源自南美洲的种籽类食物,它是红菜头及菠菜的亲戚,虽有假谷物的称号,但它比起其他五谷类有更高营养！藜麦有人体所需的必需氨基酸,含有丰富的维他命E,是最主要的抗氧化剂之一,亦含有丰富单元不饱和脂肪,能帮助维持心血管健康.蛋白质含量亦高,一杯藜麦大约有50 g肉的蛋白质（约7~8 g）.同时其纤维量高及不含麸质,升糖指数又低,对糖尿病人士及谷胶过敏症人士,绝对是不错的食物.常人用来代替正餐中的白饭及粉面亦不错,营养师建议三餐之中的一餐可以藜麦为主食.
奇亚籽→减肥圣品
奇亚籽其实是薄荷叶家族的一员,含丰富营养,高纤维及低升糖指数的特色,令人易饱,所以近年被视为帮助减肥的超级食物！其益处犹如亚麻籽,跟一般坚果类食物一样富含不饱和脂肪酸,含ALA植物性Ω-3脂肪酸,预防血管病及血压有帮助.水溶性纤维亦多,每茶匙就有2 g纤维,同时含有丰富的钙质及钾质.由于其有遇水发胀的特色,平时加入麦片或饮品内绝对是不错选择！为免感觉“过饱”,每天食用一至两汤匙已很够,不宜太多.而除了正餐外,用来代替西米做甜品也行.
羽衣甘蓝→有助抗癌
近年人气大热的羽衣甘蓝,属于十字花科,跟西兰花及椰菜花等属同类,含有丰富钾质、维他命C及K,其定基质与DIM这两种植物营养素有助抗氧化及抗癌作用.营养师建议以西式沙律冷食为佳,因为热食会令营养素流失.虽然是超级食物,但就不需刻意每天吃,偶尔更换蔬菜款式就足够.注意！因为草酸及钾质甚高,所以患有草酸盐肾结石的人或服食薄血药的人士为免影响病情,要小心控制食量；同时其维他命K含量较高,服用抗凝血剂如Warferin的人士应小心食用.
黑蒜→预防心血管病
经发酵过的蒜头,去掉了辛辣刺激味道,还经研究表明发酵过程中获得新的抗氧化物质,同时一些有功效的含硫化合物、氨基酸及维他命等,亦足足多出几倍,营养价值亦更double up！黑蒜味甜可生吃,每天一小块已足够,可降胆固醇,对预防心血管病亦有帮助.
三文鱼→有益于胎儿孕妇
不一定是蔬果才是super food,蛋白质肉类一样有,代表非三文鱼莫属.多种深海鱼都含Ω-3脂肪酸,而三文鱼就比吞拿鱼及其他大鱼含水银较少.当中的长链Ω-3脂肪酸DHA对孕妇及胎儿发展都很有帮助.同时可抗发炎及降低坏胆固醇,亦能减低患上心脏病和糖尿病的机会.一星期进食两次,每次110 g的分量已足够；虽然熟吃是较健康选择,但生吃却可取得更多Ω-3脂肪酸.
黑巧克力→降血压
起码要70%以上浓度的巧克力才算是黑巧克力,而浓度愈高,其抗氧化功效愈好！黑巧克力的神奇作用,源自于可可豆,因其含有花青素及黄酮类,具有抗氧化作用,其有降血压功效,令血管更具弹性,有效预防心血管病.虽然是超级食物,但代价是热量颇高,每天建议不超过10 g.
枸杞→有明目功效
不是西式的食物才可有超级食物的美名,华人常吃的枸杞亦是超级食物之一！外国有研究报告指出,枸杞确实有明目功效,含丰富类胡萝卜素,当中叶黄素更是黄斑点内抗氧化物,除了煲汤冲茶外,亦可当干果般进食,如提子干一样.
蓝莓→预防老年黄斑病变
蓝莓是低升糖指数的水果,含丰富纤维及维他命C,虽然不及橙子多,但抗氧化功能方面就十分强,因为含有莓类独有花青素及其他多酚类化合物,抗氧化的同时亦能保护眼睛健康,有助于预防老年黄斑病变.营养师建议每天不多于两份,每份为半杯.
此文点评，此文是一篇适合不知如何写时尚和食物和营养方面的食物专业大学硕士和本科毕业论文以及关于食物论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 2019年最可能流行的8种食物 美国有机食品超市( Whole Foods)近日发布了他们认为会统领2017食物界的八大趋势,这份榜单是由Whole Foods和其子品牌365店里专门研究顾客消费行为的专家们选定的 下面这份清单里可.
2、 会致命的11种常见食物 1 烂姜【致命毒素】黄樟素【毒素解析】美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,黄樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物 在小鼠的饲料中添加0 041的黄樟素,150d到2年可诱导小鼠产生肝癌 黄樟素经过代谢转化为.
3、 英语中表示强调的8种方式 为了强调英语句子中的某一成份,强调方式是多种多样的,现将它们归纳如下,以供参考 1 用形容词“very”,“single”……表示强调egRed Arm.
4、 这8种病症最容易挂错号 马帅肚子痛说起肚子痛,首选肯定是挂消化科的号 的确,急性阑尾炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎、肠梗……,应该挂消化科的号 但当出现上腹痛时,首先要考虑是否为急性心肌梗死 【推荐科室】1 首选消化科进行就诊,.
5、 有一种时尚叫兰玉设计 那年的花样年华兰玉的妈妈与外婆都是苏绣大家,在兰玉的印象里,她们总是伏案细细密密地绣,脸上一片祥和 虽然耳濡目染,但起初兰玉并不像母亲所期望的那样热爱刺绣女红 她热爱芭蕾舞,沉醉于这种足尖上的艺术中不.