论文只凭良心和感觉！六旬盲人坚持做豆腐养家，本文是只凭良心和感觉类有关专升本毕业论文范文与良心和豆腐和盲人方面论文参考文献范文.
据西部网2017年4月21日报道,陕西六旬老人李祖铁1986年因眼疾导致失明,为维持生计开始做豆腐.26斤黄豆从打磨成浆、煮浆、过滤、点卤到将豆腐花舀入木框里成型,得用整整4个小时.1斤黄豆出2.5斤豆腐,一天李祖铁也就能做65斤豆腐,想多做也做不动了.做豆腐苦,盲人做豆腐更艰辛.李祖铁说：“眼睛看不见了,我是凭良心和感觉做豆腐.”煮浆时,他只能用耳朵听来判断豆浆是否煮沸.豆腐做好后,李祖铁要将豆浆机洗得干干净净,他说做食品卫生第一,你不洗净了,做出来的豆腐味道就不纯了.李祖铁做的豆腐少,挣的钱勉强能维持生活.妻子几次住院花了不少钱,这个家陷入了贫困.当地政府也在帮扶他们,但李祖铁说困难得靠自己解决,每天做一点豆腐总比躺着等救济强.
【精妙时评】眼睛看不见,就用心来做活,盲人豆腐是真正的“良心豆腐”.一边是嫩软的豆腐,一边是六旬失明老人的坚强——不等不靠,自食其力.老人做好的豆腐纯净地道,像极了老人骨子里的淳朴.
（特约教师 刘志新）
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参考文献：
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