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小龙虾能够顺利越冬预示着来年有较高的亲虾孵化率、虾苗成活率、幼虾生产率,2018 年上市时间更早、规格更大,从而获得更高的.
孔圣超,2015 年硕士毕业于华中农业大学水产学院,水生动物医学专业.现就职于北京桑普生物化学技术有限公司,担任公司小龙虾和黑斑蛙特种水产事业部组长,目前主要负责华中地区的水产养殖和营养配方技术的研发和推广.
立冬,是二十四节气之一,时间点在公历每年11 月7-8 日之间,立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低.在这个季节段,稻虾模式中台田里的水稻也已经完成了收割,小龙虾也开始了属于它们的过冬模式.
小龙虾能够顺利越冬预示着来年有较高的亲虾孵化率、虾苗成活率、幼虾生产率,2018 年上市时间更早、规格更大（如图1 所示）,从而获得更高的.因此,笔者根据实战经验,整理了小龙虾顺利越冬的准备工作,希望有助于从业人员实现最佳养殖效益.
一、秋季适量投喂
越冬前（特别是秋季）是小龙虾繁殖的高峰季节,可以适量投喂高蛋白的小龙虾全价配合饲料,投喂率控制在0.5% 左右,直到发现完全没有摄食行为为止,这样可以为小龙虾越冬提供充足的能量储备,保障小龙虾（包括亲虾和部分幼虾）顺利且高效地越冬,实现来年最佳的养殖效益.
二、肥水培藻
1、小龙虾属于底栖水生生物,喜阴怕光,对强光照会产生一定的应激反应,因此需要通过肥水培藻来改善水体透明度,调节水体光照强度,严禁使用对小龙虾有害的氨水、碳酸氢铵、尿素等化肥；
2、小龙虾对温度的适应范围也有一定区间,冬季温度过低时小龙虾容易冻伤,尤其是幼虾,而较肥的水体具有一定的保温效果；
3、肥水培藻同时为虾苗培养出适口、丰富、营养全面的生物开口饵料；
4、补充水体的营养和微量元素,还可以有效预防来年青苔的爆发,同时可以为水草提供营养肥源,促进其生长发育,特别是钾肥和磷肥的有效补充可以促进水草根茎的生长,为来年水草的健康生长打下良好的基础.
三、种草保温
适当密度的水草能为小龙虾提供植物性饵料及动物性饵料,通过水草的光合作用增加池塘的溶氧量,在冬季寒冷季节为小龙虾提供一个避寒保温的处所.同时能为小龙虾的蜕壳、躲避敌害提供安全场所,因此水草尤其重要.越冬水草的品种有苦草、伊乐藻（吃不败）等,冬季水草的密度应保持在40% 左右,水草过密应及时疏理,过稀应及时补栽.
1、伊乐藻的栽插方法
1）栽前准备
环沟清整：小龙虾捕捞结束后排水干池,每亩用生石灰75 公斤化水全池泼洒,清野除杂,并让池底充分冻晒.
注水施肥：栽培前5-7 天,注水0.1-0.2 米左右深.进水口用网进行过滤防止鱼类进入.并根据池塘肥瘦情况,有目的性地进行肥水.
2）栽培（11 月至2 月底栽培）
选择在秋冬或早春进行,最好在水温5℃以上进行栽植.栽植前排掉大部分池水,池底留水10 ～ 20 厘米,环沟消毒后即可进行移栽.
栽插方法是：
方法1：移栽可采取茎扦插的方法,数量为20-25 千克/ 亩,行距为0.5-0.6米,把草茎切成10-15 厘米长,5-10株一束插入泥中3-5 厘米,待草成活后逐渐加水,加水以浸没草未端10 厘米即可.目的是提供充足的光照强度.
方法2 ：也可将池水排干,把伊乐藻草茎直接撤入池中,再将其下端压入泥中,以后逐渐加水.
方法3 ：大水面的移栽,可把伊乐藻的草茎切成30-40 厘米长,一端用泥裹住,直接抛入水中,行距1 米左右,移栽时水位尽可能浅些,最深不要超过1 米.
注意：当池中出现青苔和水网藻时,可采用药物进行局部杀灭.由于伊乐藻生长快,很容易布满全池,因此,在移栽时,要留出2-3 米的空白带,使池塘中形成“十”字形的无草区,便于虾蟹活动.
3）栽后管理
调节水位：由于伊乐藻怕高温,因此,生产上可按“春浅、夏满、秋适中”的方法进行水位调节.
适当施无机肥料：伊乐藻喜底泥肥的池塘, 故生长旺季（4-9 月份）及时追施相关的护根保底肥.
防烂草：伊乐藻喜光照,如遇水体透明度只有15-25 厘米,草体光合作用弱,下层水草开始腐烂（特别是草根）,造成池水透明度更低,从而会造成整个水体水质恶化.因此,如遇水体过肥需要换水或调水,以提高透明度,防止烂草发生.
2、苦草的种植方法
1）定植法：栽种前应将种植区域内的杂草和异物清理干净,施足基肥,捣活泥土,待水澄清后进行移栽定植,定植时间为5-9 月份,株行距为30-80cm,每蔸5-8 株.随起随栽,如果是引种,在运输途中必须将苗沉放在水中,否则会影响其成活率.
日常管理中,在苦草定植后,因苗较小,初期生长慢,需及时对定植区域的杂草和异物进行清除,保持水质清澈,增强水中的光照强度.在生长发育期内还要进行施追肥1-2 次,促进植株的生长,特别是根茎的发育.
2）播种法：播种期一般在4 月底至5 月上旬,用种量在15-30g/ 亩.播种前先晒种一天,再浸泡一夜,搓出果实内种子,用10 倍的细沙拌匀均匀撒播.
四、稻田水位的调控
水稻收割后要及时灌水30cm 左右,可参照图2 进行稻田水位的冬季调节.水稻收割前大多数的亲虾都在田地里和田埂边打洞穴居,亲虾出洞抱卵孵化就取决于台田灌水的迟早,因此应要及时的灌水,确保亲虾尽早出洞孵化.秋冬季气温开始逐渐下降,昼夜温差大,要谨防苗种冻死.
适当地提高水位可以保持水质的清新,还可起到保温、防冻、减少苗种应激死亡的作用.冬天遇到冰冻天气要及时破冰增氧.
入冬后,不同时间段稻田水位的具体调节方法如下：
1）10-11 月份（即小龙虾越冬前）：台田水位应控制在30cm 左右,这样可使稻蔸露出水面10cm 左右,既可使部分稻蔸再生,又可避免因稻蔸全部淹没水下,导致稻田水质过肥缺氧而影响小龙虾的生长；
2）12- 翌年2 月份：小龙虾处于越冬期间,可适当提高稻田水位进行水体保温,台田水位应控制在40-50cm ；
3）3 月份：为提高稻田水温,促进小龙虾尽早出洞觅食生长,台田水位应控制在15-25cm.
备注：平时要多观察水位变化,水位过浅或者过深都要进行及时调整,水质过浓也要更换新鲜水源,同时换水后水位要保持相对稳定.
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参考文献：
1、 小龙虾如何才能快速生长 目前在水产养殖行业中,小龙虾养殖可谓是后起之秀,已经成为了当前养殖热门 小龙虾产业也十分成熟,从苗种到养殖,到消费,再到深加工,已经形成了完整的产业链 小龙虾养殖火热的原因小龙虾养殖的热潮还在不断扩大.
2、 低温季节养殖小龙虾注意事项 随着天气的转冷,小龙虾开始了它的洞穴越冬生活 这时期的生长比较缓慢 这时候要做的就是对小龙虾加强管理,越冬时节提升小龙虾的成活率以及经济效益,一定要做到以意事项 一、越冬池选择面积35亩,坡比1∶2 .
3、 今冬明春小龙虾养殖管理建议 冬春季节虽无商品虾出售,却是决定来年虾苗出苗时间、质量数量的关键环节,养殖户要高度重视,建议主要做好水草种植、低温肥水、保温增氧、观察虾苗长势、进苗补苗、开口投喂……方面管理工作 一、水草种植1 种植.
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