论文芒种火，夏至雨：清补正当时，本文是芒种有关大学毕业论文范文和芒种和夏至和清补正当时方面函授毕业论文范文.
如果用唐代诗人刘禹锡“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”这句诗做一谜面,答案非芒种或夏至莫属了.“芒种夏至天,走路要人牵,牵的要人拉,拉的要人推”,这句谚语形象地描绘了人们在这个时节的懒散状态.农忙之时,当炎热的天气遭遇连绵的雷雨,慵懒的身体中那个追求健康饮食的小愿望究竟要如何实现呢？
一是清补.清补就是选用具有一定清热祛暑、滋阴生津功效的物品,以补充人体的消耗,比如鸭肉、鱼肉、豆制品、绿豆、瓜类蔬菜和水果等,还可以食用绿豆粥、荷叶粥、白扁豆粥、薄荷粥等“解暑药粥”.喜欢进补的朋友们要注意了,此时已经进入清补期,除非医生建议,否则人参、鹿茸、阿胶等都可以暂时束之高阁了.
二是清淡.《吕氏春秋》指出滋腻、厚重、辛辣、刺激之品要慎重食用.唐代孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说：“善养生者常须少食肉,多食饭”,这个建议可谓非常精准.
夏令之时,既清淡又鲜美的食物有地上三鲜——苋菜、蚕豆和杏仁,树上三鲜——樱桃、梅子和香椿,水中三鲜——海丝、鲋鱼和咸鸭蛋.
在这里,特别值得一提的是青梅,它具有排毒养颜、减肥纤体、降脂降压、清肝明目、解酒排油等功效,但新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅.
三是祛湿.随着雨水的增多,外湿引动内湿,身体特别容易困重倦怠,是时候调动脾胃的力量以排湿化浊.白扁豆、白扁豆花、白芸豆、茯苓、薏苡仁、赤小豆、山药、芡实等都是不错的选择,可以做成白扁豆花小馄饨、茯苓糕、小豆凉糕、山药粥、芡实糕等.
养生家嵇康在《养生论》中还谈到这个时节保养的秘笈：“调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣.”这就是所谓的心静自然凉吧.
芸豆卷
芸豆卷是北京地区特色传统名点,后传入清宫,成为慈禧心爱的御前小点.别看是宫廷小吃,改良后的做法并不复杂.白芸豆适量,浸泡一夜后去皮,上锅蒸至软烂,碾成泥过细筛.将豆泥擀成长方形厚约2毫米的薄片,红豆沙均匀地抹在豆泥上,然后像卷寿司一样卷起来,切段即可食用.雪白的色泽、香绵的口感,甜爽的馅料会完全俘虏你的视觉和味蕾.白芸豆能提高免疫力、抗肿瘤,尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂症、低血钾症患者及需忌盐限盐的朋友食用.
话梅芸豆
话梅芸豆是很多广式酒楼必备的小菜,味道酸甜,开胃爽口,深受女性和孩子的喜欢.它的配料和做法非常简单,就是“一锅烩”.选用白芸豆200克提前浸泡一夜,武火烧开后转文火20分钟,加入九制话梅8颗,大枣5枚,再文火煮20分钟,以豆熟但不烂为度.话梅的清凉香气渗入芸豆中,软糯和清甜便有了完美的结合,冰镇后食用更是别有一番风味.白芸豆是天然淀粉阻断剂,怕胖的女性也可以大快朵颐哦.
酸梅汤
每年五六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故,今日巧用“乌梅煮水消暑伏”.《本草纲目》说：“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅.”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾.原料选用乌梅30克、山楂干30克、新会陈皮9克、干桑葚9克、洛神花5克、生甘草3克、薄荷1克,桂花、适量.将前六味洗净,加3000毫升水浸泡半小时后,武火烧开转文火半小时,融入适量,过滤出汤汁,撒入薄荷、桂花,晾凉或冰镇后饮用即可.这款酸梅汤汤色红亮、酸甜适口,能消食和中、行气血瘀、生津止渴、收敛肺气、除烦安神,比起加了焦糖色和甜蜜素的市售饮料,不知道要天然健康多少倍呢.
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参考文献：
1、 隔岸有火，点燃为灯（外一章） 零星几点在汹涌的海里,跳跃 一艘船,载着万千愁的重量、数量、力量,往东往两、往南往北行驶着 相思会沉沦 海岸线像是虚拟的空气,无法触摸、不蕾边际 船上灯火在闪耀,照着每一个游予的脸色,衬出疲惫的神.
2、 一半火焰，一半海水：国内艺术博览会的格局之变 科隆艺博会现场 2016年艺术北京2018展览海报一半火焰,一半海水国内艺术博览会的格局之变Half the Flame, Half the Seawater The Pattern Changes .
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