论文三款去暑自制冰粥，本文是自制方面有关开题报告范文和冰粥和去暑和自制相关论文范文检索.
刘锴
盛夏季节,因气温升高,人常会出现食欲下降、不思饮食、身体乏力疲倦、工作效率低和体重减轻等现象.为度过盛夏,现提供三种“冰粥”,有消暑开胃作用.
1.山楂冰粥.糯米粥煮到8 分熟时,加入,倒入十几个洗好的山楂,然后再煮沸,盛出,晾凉,放入冰箱内,这便是山楂冰粥.山楂冰粥红白相间,非常悦目,食用时再佐以一碟小酱菜.山楂冰粥味道酸甜,冰凉爽口,既开胃又养脾,还有消脂益气作用,让人在炎炎盛夏胃口大开,增强食欲.
2.粥.夏天水果较多,可就地取材做粥：西瓜冰粥———西瓜块、西瓜皮放进米粥煮,煮好后晾凉冰镇；鸭梨冰粥———把鸭梨削成小块,放进米粥煮,煮好后晾凉冰镇；菠萝冰粥———把菠萝切成小丁,与粳米共煮,然后冰镇；苹果冰粥———苹果切成小块,与米粥共煮.粥有两个共同特点,纳凉祛暑,美容养颜,多吃粥一举两得.
3.荷叶冰粥.绿豆是消暑佳品,把绿豆煮开花后,滤出绿莹莹、甜丝丝的绿豆汤,然后倒入8 分熟的粳米粥中.煮沸后加入,然后把洗好的鲜荷叶扣在粥上,让荷叶的清凉与清香慢慢渗入粥中.粥凉后,取下荷叶,此时稀粥已呈淡绿色,把粥盛出放进冰箱冰镇片刻后便可食用.荷叶冰粥有祛暑清热、和中养胃的作用,可以说是炎夏的祛暑养生粥.
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参考文献：
1、 自制神仙粥可疗伤风感冒 有一首药粥歌曰“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康 ”此粥名曰神仙粥,首见载于明·李诩戒庵老人漫笔·卷三“神.
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