论文小组合作学习在中职酒店英语教学中的应用，该文是小组合作方面毕业论文格式模板范文和小组合作和应用初探和中职类毕业论文格式模板范文.
摘 要：小组合作学习是一种课堂教学组织方式,被很多国家所接受和推崇.它以激励学生的学习为目标,让学生自主学习为动力,对促进学生不断进步有重要意义.本文通过对中职酒店英语教学现状、难题的分析,结合实际提出以小组合作学习为主的教学方式在酒店英语教学中的应用探索,以期改变中职学生英语学习的现状,激发他们学习酒店英语的兴趣.
关键词：中职 小组合作 酒店英语
随着我国对外经济的不断发展,旅游酒店服务行业也得到强势发展.我国酒店业对于大量的、高素质的、熟悉酒店英语服务与管理的人才需求,已成为我们大力发展旅游业迫切需要解决的问题.然而,受教学观念、教学模式、教学条件等因素的影响,酒店英语的教学仍然存在许多问题,如教学内容陈旧、教学手段单调、师生角色不当等.我们必须转变教学思维,着重考虑如何促进学生从传统的继承型学习转向创新型学习和个性化学习.为了能改变中职学生英语学习的现状,激发他们对酒店英语的课堂教学的兴趣,笔者在中职酒店英语教学中提出了小组合作学习的初步应用探索.
一、酒店英语在中职教学中碰到的难题
1.中职学生的英语水平参差不齐,总体较差选择就读中职学校的学生往往学习基础都比较差,英语更是摆在他们面前的拦路虎.部分学生连最基础的音标、单词都觉得学得费劲,这导致很多学生对英语的学习有抗拒和畏难心理,更别说更加细化的专业酒店英语.但是对于酒店专业的学生来说,酒店英语是学生必修的一门专业课程,将来就业时,需要他们运用所学酒店英语知识,为外宾提供良好的服务.这就更加要求我们的学生能够积极参与到酒店英语的课堂教学中,主动开口说英语,掌握与之相关的应用.这不仅要求学生掌握基本与酒店有关的单词,更要熟悉与客人交流的句型,并能应用到实际中.
2.酒店英语教学模式比较单一,难以激起学生参与学习的兴趣
传统的酒店英语教学方式往往是对涉及酒店行业的相关单词、短语、句子的传授.部分老师这种对课本的照本宣科式的教学并不能让学生提起学习兴趣积极参与到课堂教学中,也达不到好的教学效果.这样的“无效课堂”是与国家要求不断深化英语课堂改革精神相违背的.随着英语课堂改革不断深化,中职酒店英语的教学环境和内容也发生变化,如何促进学生从传统的继承型学习向创新型和个性化学习转化值得一线教师思考.
二、小组合作学习在中职酒店英语教学的应用
1.小组合作学习的内涵
小组合作学习是一种课堂教学组织方式,被很多国家所接受和推崇,其基本的构成就是学习探究小组.总而言之,合作学习就是利用学习探究小组成员之间、小组与小组之间、教师与小组之间的互动,刺激学生的学习动力,以小组集体的成绩作为评价的标准,达到掌握知识、促进学生不断进步的教学目标.
2.小组合作学习在酒店英语课堂中的优势
（1）在酒店英语的教学课堂中,小组合作学习激励了学生自主探究学习的自觉性和积极性.特别是让学习基础较差的学生通过与他人协作学会如何学习,再自我反思自己的学习方法,进一步增加了他们的自信心.小组合作学习还能发挥学生团结一致解决问题的干劲,从而培养大家的团队意识,促进不同学习能力的小组成员实现共同进步的教学目的.例如：在学习酒店前台接待内容时,合作小组成员根据教师布置找出接听客户电话步骤的任务,各司其职,快速提出问题,如：接听电话的常用表达,注意事项,客户需求是什么等.之后,小组讨论,提出解决方法.这种理论联系实践的训练,能够加深学生对酒店接待知识的掌握和巩固,最终形成和谐友爱的课堂氛围,实现由“无效课堂”向“高效课堂”的转变.
（2）小组合作学习有利于更好地指导教师教学.酒店英语作为一门专业性与实践性相结合的专业英语课程,传授的是以酒店内的各项工作为内容的英语应用,为学生创造真实有效的实践情境.因此,采用小组合作学习的形式,教师可以通过趣味游戏、角色扮演、情景交流等不同形式的教学手段让学生积极参与到模拟酒店服务的各种学习活动中,有利于学生掌握知识.例如,在学习酒店客房服务的内容时,笔者根据这一章节的具体内容,把上课的地点改为在学校的酒店客房的实训室,让合作小组成员身临其境地感受到真实的工作环境和氛围.教师采用情景交流和角色扮演相结合的方式,要求各个小组根据课文对话,学习老师提供的相关视频后真实再现客房服务的过程.实践表明,这节课的课堂效果非常好,学生通过这一现场感受和模拟活动,牢固地记住了相关知识点,教师也达到了自身的教学目标,实现了双赢.
3.小组合作学习在中职酒店英语课堂的应用探索小组合作学习是一种教学的组织形式,让学生在合作小组里通过与他人之间相互协助的学习而达到一定的学习目的.同时,作为教学的主导者,教师应根据学生的具体情况分配具体的任务,避免一些小组在完成任务时,有些学生将一切的事情都做完,而学习差的同学袖手旁观,什么也没参与.因此,教师应考虑学生之间不同的学习能力和性格等情况编组和安排小组成员,尽量做到每一个学习小组总体能力相当,保证小组与小组间展开公平的竞争,让小组的合作学习成果能够“高效”.
简单来说,教师在酒店英语教学的过程中,按照4～6人为一组划分合作小组,让学生参与课堂教学.小组合作学习在酒店英语教学中的应用体现在三个方面.笔者以酒店英语课程《酒店英语视听说》中的餐饮服务这块教学为例,阐述如下：
第一,合作小组完成课前学习任务.笔者通过课前微课、图片或是文字的形式向合作小组发布课前学习任务,让学生提前了解到酒店餐饮服务的相关内容,并提出问题：餐饮服务包含哪些步骤？在服务客人要哪些注意事项？合作小组通过学习讨论,形成成果,做好在课堂上交流和展示的准备.在小组合作学习中,学生要展示自己的观点试图说服别人,还会通过他人的观点来反思自己的观点,刺激学生的进一步思考,达到教学目的.
第二,合作小组的课堂协作.笔者以小组为单位要求各组成员通过角色扮演来模拟服务客户点餐部分的活动.学生为完成任务,需要组员齐心合作,首先要熟悉涉及点餐的词组、句型、礼貌用语等细节.其次,参考课文对话,编排对话,并与组员一起练习对话,同时笔者针对大家在编排过程中遇到的问题给予指导,提醒学生注意服务客户的细节,对于普遍难题要全班重点讲评,最后,合作小组表演成果.这种学生实践—教师点评—学生再实践的课堂协作对于酒店英语的教学起到了积极的作用,刺激和调动了学生的学习热情,让学生在和同学及老师的交流中,通过角色扮演、情景对话等体验酒店英语的乐趣.
第三,合作小组的课后巩固.笔者把合作小组的实践模拟过程拍成视屏发到班级群,学生对于自己的表演非常感兴趣,他们乐于观看.在这个过程中,让各个学生找出自己的不足,观察在表演过程中是否语言得体、流畅,是否符合服务的规范和礼仪,让合作小组能够在自查自纠中得到知识的复习.这种课后回顾的小组活动,激发了合作小组学习的乐趣,也更受中职学生的欢迎.
实践证明,在中职酒店英语课堂上运用小组合作学习形式教学,可以达到预期的教学目标.从教师角度,教师在课堂上定位为正确的主导者,有目的地引导学生自主学习和探究,激发了学生参与课堂的热情和学习酒店英语的积极性.从学生角度,学生通过合作学习小组参与到掌握酒店英语的实践应用过程,让他们反思自身的不足,从而改进学习方法,最后达到共同进步.
三、小组合作学习的课堂评价
评价的本质功能在于促进发展.评价的标准应该多维,多一把尺就多一批好学生,在小组合作交流后,通过学生互评、师生互评等方式,对各个小组及组员进行全面、客观、准确的评价.
所以,小组合作学习的评价方式不应该单一的,而应该是多种方式相结合,达到全面、客观、准确地评价学生.因此,教师在评价学生的过程中要掌握评价的尺度,可以结合各组成员在学习小组成立前的实际学习情况以及成立小组后的学习表现和进步情况,适当及时地肯定学生的成绩；同时结合学习小组之间的互评,小组成员之间的互评与自评,让小组合作学习真正为课堂教学服务.此外,教师还可以采用以时间为维度来评价各个小组及其成员.例如,以一个学期为整体,按月份划分成各个检测学习成果的阶段,以小组之间的竞争和游戏竞赛的方式,教师把已经学习过的酒店英语需要掌握的词组、句型、编排对话的具体应用等知识点融入到竞赛中,以此来查看各个小组成员掌握知识的广度和深度.同时把结果及时反馈给各个小组,让他们及时反思所学知识.当然,在这个过程中,教师也要把握竞赛题目难度的大小,以激励学生兴趣、增强他们学习酒店英语的信心为主,让他们积极参加比赛,达到学习知识的目的.
通过这些课堂评价,合作学习小组能够在实践中学会与人沟通,体验竞争带来的动力和乐趣,从而能够学会自己积极主动地进行探究学习.
四、小结
小组合作学习支撑下的中职酒店英语课堂能够让学生更好地参与到探究知识过程中,利于学生主动学习,激发学生的创造性思维；同时便于学生相互交流,取长补短,在分享中获得知识,适用于基础相对差但又活泼好动的中职学生.小组合作学习的教学方式也值得我们中职教师不断探索.
参考文献：
[1]宋立杰.谈酒店英语教学的原则、内容与方法[J].潍坊教育学院学报,2011(3).
[2]任吉丹.巧用“任务”点亮中职英语创意课堂[J].职业,2018(1).
[3]李爱荣.浅谈高效课堂模式下小组合作学习在初中英语教学中的应用[J].中国校外教育,2015(11).
上文总结：本文论述了大学硕士与小组合作本科小组合作毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料，关于免费教你怎么写小组合作和应用初探和中职方面论文范文.
参考文献：
1、 小学数学课堂教学中小组合作学习的运用策略分析 【摘 要】在新课程改革的大环境下,小学数学课堂教学应坚持以人为本、因材施教的素质教育观,同时不断进行教学理念的改革与创新 本文以小学数学课堂教学中小组合作学习的运用为研究对象,就其实践策略进行探究与剖.
2、 乡村小学英语课堂小组合作学习高效性策略 【摘要】随着我国的经济不断的发展,我国的教育在近些年也实现了突飞猛进的变化,尤其是在新课程的背景下,我国很多城市中的教育都开始秉持新课程的要求进行教学上的改善,但是仍然有很多乡村地区的教学水平和教学方.
3、 讨论小组合作学习模式在初中英语教学中的应用 【摘要】初中英语新课标提出自主、合作、探究的学生学习方式,倡导学生的中心地位,因此探讨如何帮助学生以积极的态度参与课堂活动是各门科任教师的首要任务 本文从初中英语教学中小组合作学习的优势入手,总结并分.
4、 基于小组合作学习的小学英语教学模式策略 摘要新课改倡导的小组合作学习模式在小学英语教学中的有效应用,为小学英语教学带来了全新变革,极大彰显了其优秀的实践和应用价值 本文就小组合作学习模式在小学阶段英语科目教学中的应用现状展开分析,并提出了一.
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