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人的腿脚在四五十岁时还十分利索,但脑萎缩已经开始.如果腿脚不利索,那也有可能是大脑运动区老化的表现.
同是高龄,有的人还在“著书立说”——我国肝胆外科学界奠基人之一的吴孟超院士,年过九旬仍能在手术台上掂刀弄针；有的人却已经神志淡漠、精神萎靡、行动迟缓、兴味索然.
为什么会有这种“天壤之别”呢？
坏情绪不留情
最新研究表明,严重抑郁和长期压力可以打开脑组织中的一个特殊“基因开关”,减少神经细胞轴突间的连接,使大脑额叶皮层萎缩、变小,思维能力会因此受到影响.人们常说“笑一笑,十年少；愁一愁,白了头”,就是这个道理.
健身黄金期
无所事事反致脑细胞“怠工”虽然随着年龄增长,脑细胞会不断死亡,但勤用脑、善用脑的人,除了传递信息的树突不减反增外,还会有新的神经细胞产生,其他脑组织的衰老进程也会随之放慢.
偏食使脑细胞营养不良
有些老年朋友囿于对高血脂、动脉硬化的片面认识,只了解某些脂类不利于健康的一面,从而采取完全素食——滴油不沾,只吃水煮蔬菜,视鸡蛋如炸弹,喝牛奶也要“全脱脂”,忽略了脂类为大脑功能所必需的一面.从结构成分来看,脑细胞中脂类含量高达60% ～ 65%,是构成细胞膜的主要成分；从功能上看,脂肪中的不饱和脂肪酸对促进大脑的智力发育极为重要.神经活动的主要递质乙酰胆碱来源于胆碱,而“胆碱之母”则是脂类中的卵磷脂,其重要性不言而喻.蛋白质是构成大脑的基本物质之一,约占脑重量的35%,是智力活动的物质基础.缺乏蛋白质,特别是奶、蛋中的优质蛋白质,不但身体免疫力会下降,反映到大脑功能方面,则会出现记忆力减退、精神萎靡、反应迟钝等症状.
（摘自《家庭医学》2016年第2 期 图/ 全景）
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参考文献：
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