论文过食蛋白质的危害，该文是蛋白质有关论文写作技巧范文与蛋白质和危害有关论文写作技巧范文.
蛋白质是人体必需的重要营养素之一.但是,你知道吗？食用蛋白质过多,则会给身体带来危害.
降低机体抵抗力.蛋白质在人体内分解产物较多,这些分解产物在一定的条件下可对机体产生毒性作用.如果蛋白质摄入过多,则会增加肝脏的负担,也会引起胃肠道消化不良.长期下去可影响肝脏功能,从而机体免疫机能下降.
患肾脏疾病.蛋白质在消化过程中,肾脏担负着中间代谢产物重吸收和终末代谢产物排泄的重任.过多摄入蛋白质就会增加肾脏的负荷,肾脏疾病隐患将会显现出来.特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人,其肾脏受损的程度更为加重.
诱发心血管疾病.过量摄进动物蛋白质,往往同时摄入多量胆固醇,是诱发冠心痛、高血压、动脉硬化及脑血管意外的危险因素之一.
导致骨质疏松中老年人和绝经后妇女,过多食进蛋白质会使肾脏排出较多的钙,并使维持骨质硬化的功能降低,会引起骨质疏松症.
促进癌症生长摄入过高蛋白质,对癌症的发生有“促进作用”.美国科学家在对膳食中的蛋白质与肝癌关系的研究中,研究者给三组动物饲以黄曲霉素后,分别给予8%、22%、30% 的蛋白质饲料,结果蛋白质含量最低组肝癌发生率为0%,蛋白质最高组肝癌发生率为80%.我国的一项调查也表明,妇女蛋白质和热量摄入过多,可使乳腺癌的发病率危险性增大.
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参考文献：
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