论文农产品品质和安全快速检测技术的进展，本文是检测技术类论文范文数据库跟快速检测和农产品品质和进展研究类论文范文数据库.
摘 要：现阶段,食品安全问题已经引起国家和人民的广泛重视,农产品作为主要内容,提升品质质量是目前最为重要的内容.本文通过对食品安全质量问题的发展情况及快速检测技术的发展情况进行简单了解,在此基础上提出提高农产品质量安全的对策,并且进一步分析农产品检测过程中快速检测技术的作用以及提升快速检测技术水平的对策,以此提升农产品质量,加快国家农业经济的发展进步.
关键词：快速检测技术；农业经济；国际市场
Abstract：The current food safety problem has attracted wide attention of the state and the people,as the main content of agricultural products, improve the quality of quality is the most important content of this
paper. Through the development of a simple understanding of the development of food safety and rapid detectiontechnology, based on the proposed countermeasures to improve the quality and safety of agricultural productsthe further analysis and countermeasures of rapid detection technology and the role of promoting rapid detectiontechnology of agricultural products in the detection process. The security problem in order to improve the quality of
agricultural products and accelerate the development and progress in agricultural economy.Key words：Rapid detection technology; Agricultural economy; International market
中图分类号：TS207.3
国家经济不断发展带动国家人民生活水平不断提升,人们对食品安全问题的关注程度也到了一个新的高度.食品以及与食品相关的产业具有一定的特殊性,新时代对食品安全提出了两个要求,食品品质安全和食品营养保健.其中,农业产品的品质质量是现阶段的重点,不仅要做到数量上的提升,更要保证质量上的提升,让农产品在“保质保量”的前提下不断发展进步.
1 农产品质量安全性现状
目前,我国部分农作物中含有大量的农药和重金属物质,动物类型的农产品中含有大量的抗生素和激素.不仅如此,农产品的加工和转基因方面的安全问题也存在一定安全隐患.色素、防腐剂成分给消费者和食用者的身体健康造成严重影响.
2 提高农产品质量的对策
2.1 建立健全农产品质量安全控制体系
近年来,食品安全事故发生概率直线上升,部分原因是国家农产品质量安全管理制度中存在一定的漏洞,农产品质量安全控制体系不够完善.因此,国家应全面调整农业产业结构,依照国外或者国际上的相关标准,大力推进国家农业标准体系建设,在原有的食品安全监督管理体系的基础上,进一步建立监管食品卫生安全认证体系以及国际质量管理体系,对农产品进行检验.
2.2 加强对农产品的质量检测
2.2.1 天然毒素的检测
天然毒素是影响农产品质量的主要标准,而红细胞凝集素、麦角毒素等其中都含有让人体致癌的真菌毒素,现阶段传统的天然毒素检测方法的准确性较低且成本较高.近年来,国家检测技术水平不断提升,快速检测技术中的酶联免疫吸附法因为其过程较为简单,且可以定性定量分析,已经被逐渐推广使用,并且也应用到对农药残留等方面的监测分析中[1].
2.2.2 农药残留的检测
除了上述内容中的酶联免疫法,农药残留检测的快速检测方法中还包括原子吸收光谱法和生物传感器等检测方法.因为,在农业长久的发展过程中,农民对传统的农业种植技术较为依赖,而国家大部分农民的知识水平较低,盲目施用化肥和化学农药,造成国家农产品种植物中的农药残留问题较为严重,而不同农药品种中的化学结构和性质各不相同,需要全方面提升农药检测技术水平,对农作物中的农药残留进行简单、快速和全面的检测.比如,国家最新开发出的飞行质谱分析仪,其检测性较好,灵敏度较高,能够对蔬菜中的农药残毒进行快速检测,且这种飞行质谱分析仪的使用成本也较低,在技术推广方面的阻碍较小.
2.2.3 微生物含量检测
农产品中的微生物主要包括病毒、细菌以及单细胞的藻类等,这些微生物在农产品中能够制造毒素,降低农产品的储存时间和食用品质.应该不断研究农产品微生物的快速检验方法,提高快速检测技术在农产品中的实际应用.现阶段,常用的微生物快速检测方法有很多,如紫外光显微镜计数法、阻抗测定法及微量量热法等.以3M 公司的微生物测试纸片以及梅里埃公司的选择鉴定培养基法为例,这两种微生物快速鉴定法都能准确地对农产品中的微生物数量进行检测.此外,还有对粮食熏蒸剂的检测,因为害虫的繁殖很容易对粮食造成大范围的污染和损害,很多农民采用熏蒸的方式抑制害虫,但化学药剂熏蒸法会让熏蒸剂对粮食造成一定的影响.另外,对储藏过程中的农产品安全检测也非常重要,采用不同的快速检测技术方法对农产品进行检测,并且结合农业种植技术以及防毒防虫技术从根本上建立农产品产前的无公害生产环境、产中的无害化生产技术以及产后的无公害质量标准体系.
3 农产品快速检测技术的作用
现阶段,国家部分地区存在农产品供需关系不平衡、质量差异性较大等问题,阻碍国家农业经济发展的同时,也造成农产品技术发展得不到根本上的提高.发展农产品快速检测技术能够通过快速检测技术的灵活运用,保证农产品质量,降低农产品中存在的食品安全隐患,进而建立完善的检测制度,采用合适的检测技术,保证农产品品质,从根本上提高农民对农产品质量的认识.不仅如此,安全快速检测技术能够对农业产业结构的调整产生一定影响,避免在发展过程中农产品安全问题进一步恶化[2].快速安全监测技术在提高农产品质量的同时,也提高了国家农业在国际市场上的竞争力.
4 加强农产品快速检测的对策
4.1 加强和国际农产品市场接轨
相比之下,国外的农产品快速检测技术在近年来得到良好的发展,而伴随着经济全球化和贸易全球化程度不断加深,国家的农产品行业中的质量问题严重阻碍了国家农产品的出口贸易额,并且对内地农产品市场造成一定打击.应该逐渐完善国家的农产品生产加工的相关技术标准,并且形成有效的检测监督机制,在发展过程中形成中国特色农产品质量保证体系,让国家农产品相关制度和标准与国际标准相同,结合国内快速检测技术的实际发展情况,健全农产品安全认证体系,提高农产品生产质量,最终全面促进国家农业经济的发展进步,提高综合实力.比如,国家可以根据国际的农产品质量标准,对国内的蔬菜质量进行检测,借鉴国外的快速检测技术,进而实现自主研发检测技术和生产技术.
4.2 加强对农产品检测的宣传
想要保证国家的农产品快速检测技术得到进一步发展,不仅要让国家的农产品市场和国际市场接轨,还要加强对农产品检测技术的宣传,利用网络、电视、广播、微信等媒体平台形成一体化的宣传制度,并不断完善国家对农产品行业的食品标准,让从事农业种植和相关行业的工作人员都认识到农产品安全的重要性.比如,某市在当地的农业频道中以专题节目的制作方式,安排媒体人员亲自到技术检测基地以及当地农村农田等地区进行采访,以当地的农产品种植技术和检测技术作为节目的主要内容,加强推广快速安全检测技术在农产品质量检测过程中的应用.利用这种方式扩大安全快速检测技术的影响范围,提高人们对快速检测技术的认识,潜移默化中让安全快速检测技术获得发展,并且促进快速检测技术水平不断提升[3].
4.3 强化政府部门在其中的作用
想要进一步发展快速检测技术,就要加强对快速检测人员的培训,提高快速检测人员的专业技能和检测水平,继而保证检测数据真实可靠.而政府和相关部门要全面发挥自身作用,建立相应的快速检测培训机构,并完善培训制度和机制.根据快速检测的发展情况、未来发展走向,加强对技术的创新,扩大检测技术的规模,以培养专业的技术检测人员作为核心目标,为农产品质量和品质的检测夯实基础.比如,某市为了提高当地的农产品质量和品质,在相关专科院校中加入关于快速安全检测的教学内容,并且在部分农业技术培训学校中加设了相应的快速检测专业,开展安全质量检测培训.这种由政府部门组织的培训,不仅能够让学习者系统地掌握检测知识,并且能够提高相关人员对快速检测以及农产品质量的重视程度,真正提高农产品质量.
5 结语
农产品质量是保证国家食品安全的基础,需要不断地提高农产品质量检测水平,推动农产品质量的提高.加强对农产品成分的分析,并且全面合理地利用相关技术对农产品质量进行全面控制；此外,还要建立健全农产品质量控制体系,提高农产品质量检测的重要性,从根本上对农产品安全进行控制,以应对新时期下的食品安全问题.
此文总结：这是一篇适合快速检测和农产品品质和进展研究论文写作的大学硕士及关于检测技术本科毕业论文，相关检测技术开题报告范文和学术职称论文参考文献.
参考文献：
1、 食品安全快速检测 一、影响食品安全快速检测的因素体制机制庞杂 食品作为一个产业,包括生产、加工、检验检测、销售……诸多环节,涉及到食品药品监督、工商、质量技术监督、农业、动物卫生监督……多部门 食品安全检测中对不同种类.
2、 VeriflowLS李斯特菌属快速检测技术性能验证 上海美凯纯生物技术有限公司 供稿目的与美国农业部微生物实验室指南8 08 章参考方法进行对比,验证Veriflow LS 李斯特菌属定性检测方法的性能 方法及结果本次性能验证研究采用了6 种不同环境样.
3、 食品微生物快速检测技术 为保障食品安全,减少食源性疾病的发生,食源性致病菌的检测显得尤为关键 传统的微生物检验方法主要基于培养法,一般流程为样品均质,增菌,选择性分离,生化鉴定及血清学鉴定 其优点是灵敏度高、低廉、容易操作,.
4、 果蔬农药残留快速检测技术探究 摘要随着果蔬农药残留检测技术的发展,快速检测技术逐渐完善,弥补了传统实验室检测方法的不足 本文首先简单介绍果蔬农药残留检测技术的发展现状,进而分析快速检测技术在果蔬农药残留检测中的应用,包括酶抑制技术.
5、 非食用物质快速检测技术在食品安全监测中的应用 摘要在当前状况多发的大背景下,对食品进行安全监测是提高食品安全质量的重要途径,需要我们加强研究与应用 本文针对当前出现的部分非食用物质快速检测技术进行了介绍,展现了其在食品安全检测中的应用状况与价值,.
6、 现场快速检测技术进展 人们生活水平日益提高,对食品安全的关注愈发强烈,2011年央视双汇“”事件后,对“”的专项整治工作推到一个前所未有的高度 “”是.