论文博罗韭黄无公害生产技术规程，本文是有关生产技术论文例文和韭黄和生产技术规程和博罗有关论文例文.
韭黄为博罗县石湾镇特色农业经济品种,因其风味和保健作用,且品质优良,深受消费者欢迎,种植发展势头良好,该文重点阐述了韭黄种植技术规程的几点要求.笔者经过多年的生产推广实践总结出韭黄无公害生产技术规程,重点介绍了韭黄生产各时期肥水管理和病虫害防治的关键技术措施.
韭黄是韭青采用器具隔绝光线在黑暗中生长,无法进行光合作用,经软化栽培黄化后的芽状产品.经营养检测,韭黄富含蛋白质、糖、矿物质、维生素（A、B2.C）、尼克酸以及甙类等营养成分,具有驱寒散瘀、增强体力、增进食欲等功效,民间流传具壮阳效能,备受消费者喜爱,目前,博罗县石湾镇韭黄是粤东地区闻名特色的一村一品,盛名在外,由于量高价稳具有一定的生产效益.
1生物学特性
韭黄前茬为韭青,为大叶韭菜品种,如黄韭1号、雪韭四号、台湾大叶金钩等,属多年生草本,高约20～45cm,具特殊葱蒜辛辣气味,一般采用营养繁殖方法将母株以丛（每丛一般6～8株,茎梗粗达0.3～0.4cm,叶厚硬直,叶色青绿,无病虫株为宜）分株（春秋分株利于韭苗分蘖生长,夏、冬季不宜分株）繁殖,新生韭青后割苗去青,通过盖瓦筒或其它覆盖方法,在不见阳光环境下促使老茎产生黄化韭菜,即韭黄,一般保持原韭青大小长短特性.
2整地播种
2.1苗床整地
韭菜耐肥力强,适宜选择深厚肥沃的砂壤土种植,苗床保持旱浇涝排,土壤PH值7.5以下,播前需精细整地、平整碎土、施足基肥,采取1.8m包沟,沟宽40cm,畦高30cm机耕规格标准起畦,在中等肥力条件下,每667hm2畦面均匀撒施优质商品有机肥200kg、复合肥50kg混匀土壤后平畦.
2.2种子处理
用40℃温水浸种12h,除去秕籽和杂质,用湿布包好置于16～20℃条件下催芽,每d用清水冲洗2次,2～3d见60%种子露白尖即可播种.
2.3播种管理
每667hm2用种量3～6kg,将催芽种子混匀2～3倍细沙撒于畦内,播种后立即覆盖地膜或稻草,并均匀浇水,70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物.
2.4水肥管理
出苗前2～3d浇水一次,保持土表湿润；从齐苗至苗高15cm,每d浇水一次；齐苗至2片叶时薄施尿素水肥一次；3～4片叶每667hm2追施尿素约3kg与硫酸钾约2.5kg水肥两次,当韭菜茎（梗）达0.3～0.4cm粗时便可移植.
3大田定值
3.1定植时间
定植适期上半年为1～3月,尤以2月中旬至3月上旬为佳,下半年为9～12月,避开高温多雨季节利于定植后韭菜缓苗生长.
3.2整地作畦
大田栽植同样采用畦宽1.8m包沟,沟宽40cm,畦高30cm机耕标准畦,基肥每667hm2畦面种植行间条施商品有机肥400kg、复合肥50kg作基肥覆土后平畦.
3.3定植方法
移植前2d苗床浇水,起苗时剪去须根先端,留2～3cm,以促进新根发育；剪去叶子先端4～5cm,以减少叶面蒸发,维持根系吸收与叶面蒸发的平衡.定植规格：每畦三行,行距约30cm,穴距约15cm,每穴栽苗6～8株,种植深度以叶片和叶鞘连接处与畦面齐平为宜,不可过深或过浅,不埋住分蘖节.
4田间管理
4.1韭青期管理
韭黄产量高低取决于青苗期管理,韭青生长期平均约为80d左右,全生长期保持土壤湿润.定植后行间铺一层稻草,以保温、保湿隔热,防止杂草滋生,一般4～5d可促发新根,此时可薄施尿素约3kg,复合肥约2kg的1%浓度水肥一次,以利壮苗发根.前期幼苗追肥2～3次,以速效氮肥为主,配合磷肥,以促叶色青绿,茎杆硬直.生长中期前追肥2次,每667m2撒施尿素8～10kg及硫酸钾6～8kg或进口复合肥25～30kg,并浇水淋施以促肥料分解吸收.收割韭青后,进入韭黄生长阶段.
4.2韭黄期管理
考虑环保及重复利用,韭黄栽培一般采用瓦筒遮光种植.预制瓦筒上有盖片,可作遮光,韭青收割后,立即遮盖,保持畦土干湿交替为宜.收割韭黄前夜揭开筒盖,促其伸长,黎明前全部揭开瓦筒,陆续割取韭黄.栽培上要求韭黄与韭青相错,不能连续生产韭黄,避免营养过分消耗造成植株衰弱.韭黄待到黄白成色,长约25～30cm,枯梢率不超过0.5%时即可采收.
4.3收割后管理
韭黄收割后7～10d每667hm2均匀撒施商品有机肥200kg、复合肥50kg并松土、培土,重复进入青苗期阶段.一般韭黄种植连作不可超过5年,之后进行轮作或新地种植.
5病虫害防治
5.1病害防治
5.1.1枯萎病
采用恶霉灵、瑞毒霉锰锌等喷施或灌根,每7d一次,连施2～3次.
5.1.2灰霉病
采用瑞毒霉锰锌、托布津、吡唑醚菌酯等喷雾,每7d喷一次,连喷2次.
5.1.3疫病
采用甲霜灵、杀毒矾、克露等灌根或喷雾,每7d一次,交叉使用2～3次.
5.2虫害防治
5.2.1韭蛆
土壤见虫后上午9～11时采用阿维菌素、菊酯类、苦参碱等安全成分药剂喷洒植株或灌根,每7d喷一次,连喷灌2次.
5.2.2潜叶蝇
下午选用阿维菌素、灭蝇胺等安全成分喷施植株.
5.2.3蓟马
若虫发生盛期,采用阿维菌素、哒螨灵等安全成分正反面喷洒植株.
（作者单位：1.516100广东省博罗县龙华镇农业技术推广站；
2.516100广东省博罗县龙华镇农业技术推广站）
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参考文献：
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