论文肺结核禁吃的食物，该文是关于肺结核类硕士论文开题报告范文和肺结核和食物方面硕士论文开题报告范文.
胡椒：胡椒性味辛、热,凡是阴虚有火者均忌食.《海药本草》中记载：“不宜多服,损肺.”肺结核患者属于阴虚火旺体质,因此不宜食用胡椒.辣椒、花椒也同样属于大辛大热之物,所以,阴虚内热的肺结核患者不宜食用.
桂皮：桂皮即桂树的树皮,是一味常用的中药材,桂皮甘甜微辣,有浓郁香味,很多人在炖肉、烧鱼时喜欢放上点桂皮.但是,肺结核患者就不要放了,《四川中药志》中云：“性大热,味辛甘,有小毒,阴虚有火者忌服.”肺结核患者的体质多属气阴亏损或阴虚火旺,所以应当禁食.
人参：人参为性温之物,可大补气血.《药品化义》中指出：“若肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,皆不可用.”因此,肺结核患者如果有咳嗽咯血的症状,不宜服食人参,尤其是野山参.
菠菜：肺结核病人不宜多吃菠菜.菠菜含有较多的草酸.据测定,每100 克菠菜中含360 毫克的草酸.而草酸进入人体后,极易与钙结合生成不溶性草酸钙,不能被吸收,造成人体缺钙,从而延缓病体痊愈.因此,肺结核病人应少吃或不吃菠菜.
茄子：肺结核患者在抗结核治疗时,吃完茄子40～60 分钟,会出现不同程度的过敏反应.如皮肤瘙痒、烦躁、颜面潮红、浑身红斑、胸闷等过敏反应.
龙眼：龙眼肉性味甘温,有养血安神之功效,《本草汇言》中记载龙眼“甘温而润,恐有滞气,如胃热有痰有火者；肺受风热,咳嗽有痰有血者,又非所宜”.所以,肺结核咳嗽、痰多者,不可以吃龙眼.
狗肉：狗肉又叫“香肉”或“地羊”,蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,但是,患肺结核阴虚内热者,不宜食之.《本草经疏》中记载狗肉：“发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热、多痰多火者慎勿食之.
咖啡：养生专家认为咖啡是温热食物,而部分肺结核患者属于阴虚体质或者湿热体质.咖啡的温热恰恰助长了肺结核患者体内的“热”症.所以患有肺结核的人最好不要喝咖啡.
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参考文献：
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