论文小心，这些有毒食物你可能吃过！，该文是食物类论文怎么写与有毒食物和小心和可能方面本科毕业论文范文.
河豚
动画片《辛普森一家》教会了我们很多东西,其中有一道菜就是由河豚鱼做的,如果做法不当,它可能会让你一命呜呼.
河豚作为日本料理、韩国料理以及新加坡美食中的传统食材,一般切碎后,以生鱼片的方式供应.虽然其肌肉组织是安全的,但鱼的肝脏——被一些人认为是鱼肉中最美味的部分——含有强烈的神经毒素（TTX）,食用后会导致头晕、刺痛和肌肉无力.在严重的病例中,患者可能出现呼吸抑制、循环衰竭和死亡.
世界上包括日本在内的大部分地区都已经禁止了河豚鱼的肝脏,但是一些利欲熏心的厨师们仍在努力把它重新带回菜单上.
木薯
木薯是一种可以食用的淀粉类植物,原产于美洲,但在海、非洲和亚洲都被广泛食用.事实上,它是世界上超过5亿人的主要卡路里来源.
尽管它很受欢迎,但它的叶子和根也含有一种名为亚麻苦苷的物质,被食用后,亚麻苦苷在体内会被代谢为一种氰化物.为了去除这种潜在致命的化学物质,木薯必须经过相当长的干燥过程,浸泡在水中,并经过冲洗或冷却等操作.所以有些新闻报道说人们吃了一些腐败的木薯后住院,就是这个原因.
苦艾酒
作为19世纪欧洲的艺术类型和波西米亚人喜爱的一种饮料,Absina酒的酒精浓度和它所认为的特性有着传奇的地位.在过去的几年里,这种酒味饮料与幻觉、癫痫、精神疾病以及各种社会问题密切相关.
一些科学研究给这个想法泼了冷水,表明这些副作用仅仅是酒精中毒的结果.然而,其他科学研究表明,这些影响可能与苦艾酒中含有α-侧柏酮有关,该物质会影响大脑中与癫痫相关的神经元受体.
杨桃
星果,又叫杨桃,是另一种被广泛食用的植物,也有着致命的秘密——一种叫Caramboxin的神经毒素.如果你身体相对健康,安全剂量的该毒素不会对身体有任何影响.然而,如果你有肾脏问题,一杯果汁就足以让你患上“杨桃中毒综合征”,这种情况会让你呕吐、四肢麻木、肌肉力量减弱、肌肉抽搐、神经紊乱和抽搐.
西非荔枝果
西非荔枝果（Ackee）是西非和地区的一种水果,通常是在咸鱼或酒中加入的.虽然这可能是牙买加最值得骄傲的国家菜肴之一,但这种听起来很无辜的水果也含有毒素次甘氨酸A和次甘氨酸B.在不到两到六个小时的时间里,食用这种未成熟水果中的有毒部分,你将会引发严重的呕吐.如果你不够走运,还会产生癫痫,昏迷,甚至有可能死亡.（编辑/任伟）
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参考文献：
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