论文还敢高脂饮食？会影响三代子孙！，该文是影响方面毕业论文模板范文和子孙和饮食和高脂饮食方面论文怎么撰写.
脂肪对促进健康细胞发挥功能起着重要作用,它既是大脑发育和肝脏生产胆固醇所必需,也帮助人体保持温度、维系皮肤和头发健康.然而,当体内脂肪超过正常水平时,会产生许多健康问题——肥胖、高血压、心脏病等,这已是一项共识.
最近发表在《转化精神病学》期刊上的一项研究表明,高脂饮食的坏影响远超此前预期：雌性小鼠的高脂肪饮食可以影响三代子孙的肥胖、胰岛素抵抗和类成瘾性行为.
脂肪,也称脂质,它作为能量储存于身体,每克脂肪含9千卡热量,是蛋白质和碳水化合物（4千卡/克）的两倍.而高脂食品就是指含脂肪量高的食物.具体表现为油的成分,就是各种饱和和不饱和脂肪酸,比如含油量高和油炸过的食物,其代表为各种油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等.长期食用高脂食品,可能诱发多种慢性疾病,因此医学界很早就呼吁人们在日常生活中应该尽量远离“垃圾食品”,以免对健康不利.
日前,瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员发现,在孕期前、孕中和孕期后吃过高脂饮食的小鼠,其第二代后代——即孙辈,会表现出对药物敏感度提高、对药物有偏好等类成瘾性行为,同时还会出现肥胖相关的特征,如新陈代谢的变化.而在第三代的后代（即曾孙辈）中,研究人员观察到一些性别差异,只有雌性有类成瘾性行为,只有雄性有肥胖特征.
（摘自10月16日《科技日报》）
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参考文献：
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