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食疗类有关硕士学位论文范文 跟高脂血症食疗五款有关论文范文文献

分类:职称论文 原创主题:食疗论文 发表时间: 2024-03-24

高脂血症食疗五款,本文是食疗类有关论文例文和高脂血症和食疗和五款方面论文例文.

高脂血症为西医病名,中医称“痰证”“湿浊”“眩晕”等.血脂增高是脂代谢紊乱的结果.临床上总胆固醇(IC)轻度升高为5.17~6.47毫摩尔/升,严重升高>7.76毫摩尔/升.甘油三酯(IG)又称中性脂肪,轻度升高为2.3 ~4.5毫摩尔/升,超出正常限度便可视为高脂血症,是代谢综合征(肥胖、高血压、高血脂症、糖尿病)的一种症状.治疗以严格控制饮食(减少高糖、高脂、高胆固醇食物)、减肥、增加体育运动、控制血压与血糖、戒烟酒为主,若治疗3个月后仍无效时,则参考药物治疗.下面辑介食疗方五款,供参考.

降脂酒

丹参350 克,泽泻、制首乌、山楂各300 克,麦冬120克,太子参350 克,路路通200克,三七粉3 克(吞服),糯米1 500 克,玉米3 500 克,红高粱1 000 克,酒曲适量.

诸药水煎弃渣,取药汁;玉米、高粱、糯米洗净去杂淘洗干净(玉米研粗末,弃粉),水浸4小时,沥干,蒸熟摊开,加入药汁和匀待凉后,加酒曲搅匀,入酒坛置保湿处令其发酵1~2天,闻有酒香再开封保存3~5天,加入白酒500 毫升,置阴凉处保存饮用.

日服2 次,1 次服100~200毫升,调入三七粉温服.

功效丹参活血化瘀,凉血消痛,除烦安神,具有扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量及改善心肌收缩力,改善微循环的功效;泽泻利水渗湿,清泻肾火,具有降低胆固醇及甘油三酯的功效;首乌能促进肠道内胆固醇的水解和游离胆固醇的再脂化,并竞争胆固醇的位置,影响胆固醇与肠黏膜接触,阻碍其吸收或加快对胆固醇的清除率,降低高脂血症动物血脂,防止动脉硬化形成;三七有明显增强冠状动脉血流的作用,对降低血脂有一定功效;太子参、麦冬益气养阴,路路通取其通十二经之意.诸药相配,脉脉流通,阳平阴顺,则头晕、头痛、目眩者自愈.

兔肉莲子火锅

兔子肉150 克,莲子100克,火腿150 克,水发香菇100克,白菜心150 克.

莲子不去心,火腿切片,香菇切朵,白菜心切成4 条,兔肉切片,放开水锅中略焯后取出洗净,放入炒锅中,加清水适量,葱、姜、莲子、火腿片、香菇烧沸,撇去浮沫,加入料酒、鸡精,焖至兔肉熟,分别放入点燃火锅中,烧沸后淋入香油,即可夹兔肉蘸胡椒粉、熟酱油、辣椒油食用.也可据个人口味另加调味汁,每人一碟.

功效兔肉的胆固醇含量仅占4%,低于其他肉类;还含有丰富的卵磷脂.卵磷脂是构成神经组织和脑细胞代谢的重要物质,卵磷脂中的胆碱又能改善人的记忆力和防止脑功能衰老,是儿童、青少年大脑和其他器官发育不可缺少的物质.对高血压患者而言,卵磷脂有抑制血小板凝集,防止血栓形成的作用.莲子升脾益肾、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋壮骨等.莲子心含有多种生物碱、多种类黄酮,可清热降压等.香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降胆固醇、降血压的功效.诸味相配,鲜嫩可口,汤香醇厚,健脾益肾.适应于高脂血症、肾虚遗精、心悸不安、失眠多梦等患者佐餐用.

荷叶粥

鲜荷叶1 张,大枣100克.先将荷叶洗净煎汤,以汤煮粥,供早、晚餐服食.

决明子菊花粥

决明子10~15克,白菊花10克,大米100克.将决明子放入锅内炒至微有香气,取出,与白菊花煎取汁,去渣.放入大米煮粥,加少量调味品,每日服食1次,5~7次为1疗程.主治高脂血症.

首乌汤

制首乌30 克,加水300毫升,煎20 分钟左右,取汁150~200 毫升,分2 次温服,每日1 剂.主治阴虚火旺型高脂血症.

概括总结,这是适合高脂血症和食疗和五款论文写作的大学硕士及关于食疗本科毕业论文,相关食疗开题报告范文和学术职称论文参考文献.

参考文献:

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