论文中职旅游酒店英语教学中的心理效应，该文是关于英语教学开题报告范文跟心理效应和旅游和中职相关论文范文集.
陈丽华
（福建省清流县高级职业中学,福建清流365300）
摘 要：了解旅游酒店英语教学中的心理效应,在情景教学中融入相关知识,使教学活动能有效发挥相应的心理效应,增强教学活动的趣味性、成效性.
关键词：心理效应；洛克定律；登门坎效应；鲶鱼效应；换位思考
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）02-0281-02
随着中国经济的高速发展和经济的全球化发展趋势,大量的外籍人员到我国发展、生活,酒店行业迅速发展,旅游酒店专业应运而生.酒店英语的实用性教学也成为中职学生求职的基本技能.在特定的情景教学中,关注学生的心理反应,了解客户的心理需求,让二者有机地联系起来,是新的经济发展形势下的市场需求,也是中职学生学习英语的最终目标.因此,在情景教学中融入相关心理效应,可以使教学活动形式新颖,成效倍增.
一、设定恰当目标,善用“篮球架原理”
美国管理学家埃得温·A·洛克提出：当目标既是未来指向的,又是富有挑战的时候,它是最有效的.就像人们喜爱的篮球运动,篮球架的高度设定,就在跳一跳能够够得着,才使篮球运动成为世界性的体育项目.如果把篮球架做到两层楼那么高,进球难度大大提高,吸引力还有那么大吗？反之,如果篮球架只有普通人那么高,人人进球都很容易了,没有了需要“跳一跳,够得着”的挑战,它的魅力也就大打折扣了.恰当的目标最有效,要想调动人们的积极性,就要设置恰当高度的目标.因此,洛克定律又称为“篮球架原理”.在教学中,根据学生的个体设定目标,让学生处于“跳一跳,够得着”的情景中,有利于调动学生的学习热情.在模拟酒店客人入住的情境中,将学生分为A组和B组,每组设定不同的目标.A组为初级组,只要求简单的日常交流.
例如：A：Good morning,this is Wei Hai hotel,is there anything I can help you,sir? B：Yes,I´d like to book a room. etc.
B组为提高组,除了日常对话外,还要能够对客人介绍酒店的服务等.
A：Ok then,your room is 502 on the fifth floor.Breakfast is served between 6.30am and 9am. etc.
由学生根据自己的情况选择组别.由于学生选择了自己认为达得到的目标,兴趣十足,很快完成了任务.
二、循序渐进提要求,“拆屋效应”显效果
文学家鲁迅先生在《无声的中国》一书中写道：“中国人的性情总是喜欢调和、折中的,譬如你说,这屋子太暗,在这里开一个天窗,大家一定是不允许的.但如果你主张拆掉屋顶,他们就来调和,愿意开天窗了.”鲁迅先生文中的心理活动便是“拆屋效应”的真实写照.
美国社会心理学家弗里德曼和弗雷瑟也做了一个非常经典的“无压力屈从”实验.这个实验表明：一个人如果接受了别人的一个小的要求以后,一旦其他人在此基础上再提一个更高一点的要求,这个人会倾向于接受这个更高的要求.这就是心理学中的“登门坎效应”,和“拆屋效应”有异曲同工之妙.
“登门坎效应”、“拆屋效应”对我们的启示很多,比如对待学困生,教师不应该一下子对他们提出过高的要求,而是先提出一个较低的要求,当学生完成这个要求,再提出更高的要求,而学生在获得认可后,往往更容易接受并力求达到.
在中职英语Unit 4《Welcome to our party》的教学中,可先要求同学们描述自己的birthday party的过程,这个话题对同学们来说都是容易的.然后再提出更高一步的要求,介绍西方常见的一些party,如welcome party（欢迎派对）、garden party（花园派对）、family party（家庭派对）、Christmas Party（圣诞派对）、farewell party告别派对（欢送会）等.并要求以一人为主,邀请其他同学参加party,party内容由学生自己选择.经过一步步的练习,逐步提高要求,学生们也就不会畏惧于这个最初看起来几乎不可能的学习任务了,而是乐在其中,想办法让自己的party更有创意,认真按老师要求的去努力了.
三、不待扬鞭自奋蹄,“鲶鱼效应”创奇效
挪威人爱吃沙丁鱼,但是当渔民将外海捕捞的沙丁鱼运回渔港时,大多数的沙丁鱼已经死亡,而死鱼卖不上.但却有一条渔船总能让大部分沙丁鱼活着回到渔港,这引起了人们的好奇.船长严格保守着秘密.直到船长去世,人们才发现真相.原来是船长在装满沙丁鱼的鱼槽里放进了一条会吃沙丁鱼的鲶鱼.鲶鱼进入鱼槽后,便四处游动,偶尔还追杀沙丁鱼.沙丁鱼为了躲避鲶鱼的追杀,左冲右突,四处逃窜.这样搅动水面,增加了水里的氧气,沙丁鱼缺氧的问题就迎刃而解,沙丁鱼也就不会死了.如此这般,一条条沙丁鱼活蹦乱跳地运进了渔港.这就是著名的“鲶鱼效应”.
根据这个原理,我在每节课上要求一位同学起示范作用,提出一个和英语学习有关的格言或典故等,提高学生的学习积极性和主动性.
例1.习语的理解
not know Jack about
初看这个句子,我们会以为Jack指的是杰克.其实它的意思是“对某事一无所知”.而句子：I don´t know jack about fishing其实就是I don´t know anything about fishing（对钓鱼我一无所知）.而I don’t know Jack并非“我不认识杰克”而是“我什么也不知道”.
Hero：“英雄”吗？没错,当你到饭店去点一份hero.
别担心,服务生不会把你当作“吃英雄”的疯子.Hero是纽约人管大个意大利潜水艇三明治的叫法.
例2.格言或典故
例：to meet one’s Waterloo（to be completely defeated）滑铁卢是一个地点,让学生讲解1815年拿破仑惨败于滑铁卢的战役,其他同学也会认真了解,并产生兴趣了.
每天一个词或句子,这样既锻炼了主讲的同学,也激发了其他同学的学习和挑战精神.
四、换位思考,将心比心出奇效
换位思考就是设身处地地站在别人的角度上,想他人所想,理解至上.
中职旅游酒店专业的学生总体基础较差,尤其在英语学习上.教师在教学中如果能多加运用换位思考原理,体谅学生的学习困难,倾听学生的学习要求,让学生觉得你是理解他的,他的学习兴趣就会大大提高,从而产生好的效果.
有一则小故事很能说明问题.
印度的甘地生前有一次外出,在火车将要启动的时候,他急匆匆地踏上车门,一不小心,一只脚被车门夹了一下,鞋子飞了出去.正在此时,火车已经开始启动,他没有犹豫,马上将另一只鞋脱了下来,扔出窗外.旁边的乘客不解他的举动,甘地说：“如果有一个穷人正好从铁路旁经过,他就可以得到一双鞋,而不是一只鞋.”
甘地之所以被称为“圣雄”,就在于他能时时处处站在社会底层人民的立场想问题,所以,最后他成功得到了民心,得到了天下.
我国古代的教育家孔子说过：“己所不欲,勿施于人.”在日常教学中,也要培养学生的换位思考习惯,理解父母、教师的良苦用心,加强自身的控制力.
例如教学中最基础的第一步记忆单词,这对于教师来说是没有难度的事,可是对于学生,尤其是中等职业学校的大部分学生,英语学习已经是他们初中阶段挥之不去的梦魇,站在这个角度,多从学生的角色出发,运用一些简单易行的方法,教学效果明显提高.
1.用上下词语的包容关系理解单词,我们用树形图来表示,这样记忆起来也就事半功倍了.
2.词义的扩大或缩小,根据词意的变化,运用图表,归纳记忆.
例：mill磨坊（原义）→工厂（扩展义）,Butcher杀山羊的人（原义）→屠夫（扩展义）,poison饮料（原义）→毒物（缩小义）
总之,关注教学中的学生心理活动,是心育的重要部分.教师要特别注意转换角色、调整视角,在求同中存异.也要让学生明白“疑是思之始”,了解本我,树立竞争意识,实现多元化发展.正如陶行知先生所说：“处处是创造之地,天天是创造之时,人人是创造之人.”
参考文献：
[1]杨成虎.英语词汇学[M].北京：中国人事出版社,2000.
[2]刘若嘉.破茧而出[M].远方出版社,2009.
[3]林立王笃勤.英语1（基础模块）[M].北京：高等教育出版社,2011.
此文点评,上述文章是关于英语教学方面的大学硕士和本科毕业论文以及心理效应和旅游和中职相关英语教学论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 中职旅游专业语文教学有效性 吕福君博州中……职业技术学校,新疆博州833400中图分类号G710 文献标识码A 文章编号10027661（2016）19006302中职语文学科是一切学科的基础 但是现实情况是中职学生语文基础薄弱.
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