论文骨折康复饮食有规律，本文是康复方面论文写作参考范文与骨折和康复饮食和规律有关论文写作参考范文.
有句话说,“伤筋动骨100 天”.骨折后的护理对骨折部位的尽快康复起着关键的作用.治疗后,骨折患者居家护理在饮食上怎么吃更健康,有很多讲究.即便是健康人群,掌握了解这些知识,也有助于日常养生.
骨折后早期（1-2 周）
饮食原则：以清淡为主,宜高热量、高维生素、高蛋白易消化饮食,不应多喝骨头汤等油腻食物.此期为炎症消退期,受伤部位会出现瘀血肿胀、疼痛、温度偏高的现象,骨折愈合以消肿散瘀为主.饮食配合原则上以清淡为主,不可急于服用营养品.应食蔬菜、水果、牛奶、米粥、面食等,少食酸辣、油腻及刺激性食物.待病情稳定后,调和营养的食物,如鸡蛋、排骨汤、鱼类、动物肝肾、胡萝卜、瘦肉、豆制品等含钙高的食物,以补益肝肾,强筋壮骨,促进骨折愈合.很多人还是有骨折后多吃骨头汤的认识.但现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟.这是因为若骨折后过量喝骨头汤,会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,反而对骨折的早期愈合产生阻碍作用.
骨折后中期（2-4 周）
饮食原则：补充动物性食物的同时补充维生素等.此期为骨痂形成期,瘀肿大部分吸收,治疗以止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主.饮食上由清淡转为适当的高营养补充,多补充高营养、高蛋白、高热量饮食,以满足骨痂生长的需要.可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,适当添加一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C 含量丰富的蔬菜,以促进纤维骨痂生长.同时可适当多晒太阳,以利钙质的吸收.不能户外晒太阳的人应补充维生素D 或牛奶、酸奶.
骨折后期（5 周以上）
饮食原则：饮食上可以解除禁忌.此期为骨痂成熟期,骨折部瘀肿基本消除,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期.治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能.饮食上应以滋补为主,除正常饮食外,食谱上可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,但要注意的是,不能以饮酒活血为理由而大量饮酒,酒精能损伤骨骼组织的新陈代谢,使其丧失生长发育和修复损伤的能力,酒精还能影响药物对骨骼的修复作用.
此外,骨折病人在饮食上有四大禁忌.
第一,忌盲目补充钙质.很多人认为,骨折病人应大量补钙.事实上,骨折手术两周内,不宜急于补钙.因为骨折发生后,骨折的断端会释放出大量的钙质.同时,由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙.这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内,会使血钙的含量增高.
第二,忌大喝肉骨头汤.骨折病人在早期最忌油腻食物,而骨头汤由肉骨头长时间熬制,油脂太多,影响营养吸收和伤口愈合；早期病人因为伤口疼痛,大多食欲不好,如果喝太多汤,占用了胃容量,会减少其他食物的摄入；骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐,人体吸收差,根本达不到补钙作用.
第三,忌吃不易消化食物.骨折病人最忌便秘.由于必须静养,本身活动少,胃肠蠕动少,如果吃不容易消化食物,更会减缓胃肠蠕动,加重便秘.
第四,忌过量吃白糖.骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素B1含量的减少,而维生素B1不足,会影响病人神经和肌肉的活动能力,从而影响骨折病人的恢复.
上文结论:此文为一篇关于骨折和康复饮食和规律方面的相关大学硕士和康复本科毕业论文以及相关康复论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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