论文利用微课提高《动物生物化学》课堂教学效果，该文是关于课堂教学相关论文写作资料范文跟《动物生物化学》和课堂教学和提高方面论文范文文献.
摘 要：微课教学是一种先进的创新教学模式,能够将碎片化知识归类总结,制作成结构完整、内容简短的视频教学资源,其在课堂中的应用有利于学生学习兴趣和教学效果的提高.动物生物化学是高等农业院校大多数相关专业开设的专业基础课程,知识点密集、信息量大,将微课引入该课程教学,有利于解决传统课程教学存在的问题.本文在分析动物生物化学课程教学现状和存在的问题基础上,提出利用微课辅助教学建议,以期为动物科学类专业课程教学改革提供借鉴.
关键词：微课；动物生物化学；教学改革
中图分类号：G642.3 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）09-0164-02
随着信息技术的发展以及移动终端设备的普及,我们已进入泛在学习时代,只要拥有移动终端设备,人们可以随时随地进行学习.其中,微课以主题突出、短小精悍、交互性宽、应用面广而被广泛认可,微课的任课教师能通过在线授课、网上作业、学生作业互评等多种方式将学生的积极性充分调动起来,明显提高教师教学效果.《动物生物化学》是高等农业、水产院校中动物科学、动物医学、水产养殖等专业的基础课,在相关专业人才培养课程设置体系中占有举足轻重的地位,其讲授内容主要包括蛋白质,核酸,糖、脂类代谢,生物氧化,物质代谢调节,生物工程技术等,该课程内容广、理论性强、重点难点多.传统教学基本是教师讲授,学生被动接受大量知识的灌输,难以长期集中注意力,学习热情低、很多学生只是应付考试,对知识掌握得不牢固.
一、建立大学《动物生物化学》微课的理论基础和现实依据
微课时间短、内容少,可以利用碎片时间学习一个知识点,解决一个问题,掌握一项技能等.微课中的课,可以理解为讲课,也可以理解为课程.在1993年,美国北爱荷华大学的LeRoy A.McGrew首先提出60秒课程（60-Second Course）的设计思想,它将概念、讲解和举例浓缩到这么短的时间内,用于有机化学知识的普及[1],这是微课最早的雏形,但缘于当时网络与通信技术,没有得到传播与普及.直到2008年,美国墨西哥州圣胡安学院Did Penrose综合了以往短小课程设计的思想,明确提出了微课（Micro-lecture）的理念[2].自此,利用时间碎片学习微小知识单元的这种微课教学,在网络通信高度发达、智能终端设备（智能手机等）基本普及的当今社会,通过移动学习或在线学习得以实现与传播了.在国内,2010年广东佛山市教育局启动首届中小学新课程“优秀微课”征集评审活动,此后微课像雨后春笋般在全国发展起来.教育部教育管理信息中心于2014年9月1日至2017年8月31日开展了“基于微课的翻转课堂教学模式创新应用研究”的课题,由中国教育发展战略学会教育信息化专业委员会承担具体研究组织工作.
二、《动物生物化学》微课设计理念与制作流程
动物生物化学的教学特色在于注重与专业技能的联系,除要满足教学大纲要求的基本内容外,还要注重讲解现代生物化学及分子生物学的理论与技术在畜牧、兽医和动物药学等学科中的应用.它是高等农业院校大多数相关专业开设的专业基础课程,是后续一系列专业课程的基础,同时也是研究生入学考试农学类考生的全国统考课程,具有举足轻重的地位[3].但动物生物化学知识点密集、信息量大、各种生化反应及专业名称深奥难记、知识结构框架错综复杂,多学科交叉渗透,相关技术发展更新迅速,是一门教与学难度都很大的学科.
动物生物化学微课的实质是微型化网络课程.因此,微课的选题要在众多的知识点或教学环节中提炼出重点、难点或兴趣点予以重点解答.微课内容可以是动物生物化学相关知识讲解、题型精讲、技能演示、总结归纳、知识拓展、教材解读、方法传授、教学经验交流等,其流程具体如图1所示.
1.选题.动物化学教学内容比较多,概念抽象难理解,而课时量相对较少,因此应合理取舍教学内容,尽量减少知识点的重复教授.动物生物化学一般在大学二年级上学期开设授课,学生在大学一年级就已经学习了有机化学等课程,因此像糖类、脂类以及蛋白质等概念性教学内容可作为次选,蛋白质及物质代谢等相关知识学生接触较少,又是教学重点和难点,应作为重点梳理、凝练素材.其次根据教学内容、教学环节、教学活动和方法确定合适的微课类型和组成要素,制定符合学习者特征、学习内容和教学形式的教学策略,设计教学视频的情景、案例、教学过程,以及相关的网络教学支持材料和评价、反馈机制等.
2.制作.根据记忆的信息加工理论,只有受到注意的信息才能得到人脑的进一步加工,只有注意到的瞬时记忆才能进一步加工成为工作记忆,因此吸引并保持学生的注意力是微课制作成功的关键因素.视频是微课的核心内容,动物生物化学微课应采用流媒体形式呈现教学过程,教学过程要简短完整,包括教学问题的提出、教学案例或情景导入、教学内容讲解、教学活动安排、引导和启发学生开展协作学习、探究学习等.目前,有关微课视频的制作类型主要有两类.教学录像型,它将教师的讲课、演示、示范等教学活动利用摄像机或录播系统拍摄下来,制成教学微视频；屏幕录制型,它利用PPT、多媒体课件、计算机软件或工具等教学或辅助教学材料在计算机屏幕上展示并录像；此外,还可以在视频制作过程中,适时插入课程相关动画、图像及声音等媒体素材.
3.评价反馈.设计调查问卷,评价效果,收集学生反馈意见,对微课制作过程进行反思,总结微课制作的不足与经验,对微课程进行补充录制和重新剪辑.
4.应用.在国外主要将微课应用于颠倒课堂、电子书包、混合学习等教育改革项目中,对学生而言,可以更好地满足其个性化学习的需要.根据教学的需要,动物生物化学微课可主要以两种模式呈现较为合适.
三、结语
随着大学生物化学课程内容的不断发展更新,相关教学内容也将会不断得到相应的扩展和更新,努力去尝试新的教学模式,突出学生在学习中的主体地位,既能够解决有限学时与大量教学内容的矛盾,同时又能够培养大学生良好的学习习惯和学校能力.
上文结束语：本文论述了适合不知如何写《动物生物化学》和课堂教学和提高方面的课堂教学专业大学硕士和本科毕业论文以及关于课堂教学论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 医学生《循证医学》课程教学效果调查分析 李斌,王海静,刘寿,杜文琪,刘燕（青海大学医学院,青海西宁810001）摘要为了对青海大学医学院预防医学专业开设的循证医学课程教学效果进行调查分析,了解目前医学生对循证医学的认知情况现状及实践循证医学.
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