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为了健康,你恪守着关于饮食的种种箴言.但是你知道吗,那些你一直深信不疑的饮食箴言,其实很多是充满了片面性的谎言！现在,是还你一个清晰的真相的时候了.
1. 新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题.但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉.相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失.
2. 喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,对人体更有益.但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染.近日,荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多.尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险.
3. 喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了.事实上,咖啡对人体是有益处的,它能促使脑细胞兴奋,具有提神的功效.早上起床后如果觉得尚未睡醒,头脑昏沉沉的,那就喝一杯咖啡吧,头脑会立即清醒过来.喝咖啡只要不过度、不上瘾,并加入牛奶再喝,并不会对人体的健康造成损害.
4. 褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品.殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调.因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识.
5. 早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿
什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,看起来仿佛更加丰盛,但实际上它和涂果酱的面包片相比,所含的热量差不多的.但食用什锦麦片的人,其血糖含量通常较低,而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿.所以,实际上吃果酱面包片更耐饿.
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参考文献：
1、 遵循北欧饮食可降低患老年痴呆风险 据英国每日邮报报道,一项最新研究表明,遵循北欧饮食习惯,可保护人类认知和思维能力,降低患痴呆症风险 先前研究表明,地中海主食,如油性鱼类和蔬菜,具有抗炎特性可以防止大脑血管损伤而有效预防痴呆症 与地中.
2、 科学饮食，有助帕金森康复 饮食治疗是帕金森病康复治疗的辅助方法之一,目的在于维持患者较佳的营养和身体状况,并通过调整饮食,使药物治疗达到更好的效果 1 食物多样,愉快进餐 一天的饮食中食物应多种多样,包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类.
3、 防治扩心病，别忽略饮食疗法 扩张型心肌病（扩心病）易发生心力衰竭及心律失常,其诱因多种多样 很多扩心病患者仅仅依靠住院的治疗和护理,仍然会出现心力衰竭、心律失常的反复发作 反复发作反复治疗,病情反而越来越重,这是大多数患者的治疗.
4、 五大策略让健身成为习惯 生活中健身不仅是减脂增肌的途径,也是一种生活方式 健身时,我们可以从以下几点来养成健康的养生习惯 1 健身目标要适当 无论是提高耐力、参加三项全能运动,还是做满25个俯卧撑,设定一个目标无疑可以帮助你.
5、 夏季湿热，饮食来帮忙 炎热夏季,气温高、闷热,天气潮湿,尤其是梅雨时节,阴雨连绵,湿气重,人们常常会感到莫名的疲倦、发困、心情烦躁、没有食欲、口苦……症状 湿气重易损伤人体脾胃,引起食欲不振,身体困倦,饮食上也要做相应调整.
6、 循序渐进辅食路1224months：辅食逐渐向家庭饮食过渡 仿佛一眨眼的工夫,宝宝就长到1岁了,开始独立行走,慢慢学会了跑跳……随着运动能力和活动量的日渐加大,进入幼儿期的宝宝对各种营养和能量的需求相对较高 那么,这一时期的饮食模式.