论文糖友也能吃的绿豆糕，该文是糖友也能吃的绿豆糕类有关在职研究生论文范文与绿豆糕和糖友方面在职研究生论文范文.
对于咱们“糖友”来说,糕点这类食物,只有过过眼瘾的份儿.不仅因为面粉本身的GI值（血糖生成指数）较高,而且其中为丰富口感而大量添加的红糖、白糖、蜂蜜、果料馅心等,更是导致我们的餐后血糖产生较大波动的“敌对分子”.再有,就是大多数点心中都会添加的动物类油脂,虽然能令食物吃起来异常的酥和香,但却会影响咱的血脂,不利于预防动脉硬化性心脏病等并发症.
但是,越不让吃,就越馋——这是人的天性.普通人连续3个月不吃米饭、面条,你说你馋不馋吧？如果碰到家庭聚会,大家品茶吃点心,自己只能无聊地喝水,不仅食欲得不到满足,由此带来的人际交往困难和心理障碍,严重的会导致“糖友”产生自卑和抑郁情绪.
那么,究竟有没有咱“糖友”能吃,又不会对病情产生不利影响的糕点呢？今天,就给您介绍一道咱们“糖友”也能吃的绿豆糕.
用料：去皮绿豆,红豆,水适量.月饼模子可选择自己喜欢的花样.您可以去烘焙专卖店或者在网上购买去皮绿豆.
做法：先制作红豆馅.取红豆100克,用水泡发一夜.天气热的话可以放在冰箱冷藏室内.用高压锅将红豆煮熟.红豆和水的比例是1:2.就是把泡发好的红豆盛在一个容器里,先倒入锅中,再取两倍于红豆体积的水就行了.纽豆煮好后,就可以炒制红豆馅了.为了防止食物过于软烂,GI值增高,可以不将红豆馅炒成糜状.一般而言,蒸好的红豆重量约为250克.炒锅热后,加一点点水,转小火,炒红豆,约七八分钟,至豆香四溢即可.炒制时一定要用小火,且要不停翻炒.因为没有加油,所以很容易煳锅.成品总重量约为200克,取50克备用.其他的可以分小份放冷冻室冷藏,下次再吃的时候常温解冻,再加热杀菌就可以用来蒸豆包了.
将60克去皮绿豆如法泡上一夜.用蒸锅隔水蒸50分钟蒸熟,晾凉后,用不粘锅加水炒制.绿豆比红豆要吃水,切记要少量分次加水,避免煳锅.成品总重量约为100克,绿豆晾凉后,取20克在手心按成面皮状,包裹10克红豆馅,团成团,以不露馅为准.将其放入月饼模子,按压出花即可.本款绿豆糕每块重约30克,热量为280千焦左右.把绿豆糕放入冰箱冷藏可以保质1周.每天1块,刚好能够吃5天.
绿豆糕味美,很多“糖友”担心其GI值.其实,您大可放心,衡量食物的GI值,离不开数量.比如说,西瓜的GI指数很高,达到了72.但西瓜水分占绝大多数,每百克含碳水化合物只有5.5克.也就是说,您只要不吃过量,比如只吃100克的瓜肉,是不会对血糖造成太犬影响的.因此,如果您能避开正餐,在上午或下午,看电视剧、刷朋友圈的时候,吃1块咱自制的绿豆糕,喝1杯上好的茉莉花茶,是不会对身体健康造成负面影响的.
言而总之:上述文章是关于糖友也能吃的绿豆糕方面的大学硕士和本科毕业论文以及绿豆糕和糖友相关糖友也能吃的绿豆糕论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 糖友洁牙要和众不同 文／贺文鹏暨南大学附属第一医院副主任医师老李患糖尿病十几年,血糖一直控制得还行 前一阵嘴里上火,牙痛,刷牙还出血,血糖也高了 老李去问医生,血糖不稳,是不是该调药了医生了解情况后给他做了检查,建议他去.
2、 糖友胰岛素越打越多怎么办？ 临床上每每见到,患者在住院期间调整好的胰岛素剂量,出院后突然感觉不管用了,于是根据自测血糖,逐渐加量 最终导致胰岛素剂量越来越大,体重越来越重,而血糖仍然一如既往的高低不一 前一段时间来住院的患者中,.
3、 老年糖友的综合控制目标是否应该放宽 我国已进入老年社会,老年人的平均寿命也在增长 其中,营养适度、无病无灾是最主要的决定因素 对于一个老年人来说,预防得病、控制疾病进展才能有机会生存到预期寿命 糖尿病、血脂异常、高血压、肥胖、高尿酸血症.
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