论文立冬养生菜，本文是养生类有关论文范文文献与立冬养生菜和立冬类硕士学位论文范文.
“南瓜中含有丰富的维生素E和B一胡萝卜素.维生素E具有很强的抗氧化作用,能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,并可能具有一定的抗衰老作用.有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用.
蒜香南瓜
用料：
南瓜400克,蒜瓣2片,盐、花生油各适量.
做法：
1．南瓜洗干净,连皮切片；蒜瓣拍碎备用.
2．锅烧热油,放蒜蓉爆香,再放南瓜片,稍炒香后加少量水,盖上锅盖稍焖煮.
3．南瓜焖煮至留少许汁,放盐调味即可关火.
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就将硬的部分削去再食用.
凉拌苤蓝丝
用料：
苤蓝、香菜、香葱、红辣油、盐、白糖.
做法：
1．将苤蓝去皮,一定要把老皮都去干净.
2．将苤蓝切片后切成细丝,放入碗中.
3．香葱和香菜切末儿,和红辣油、盐、白糖倒入苤蓝丝中,搅拌均匀装盘.
苤蓝丝用凉水泡一会捞出,这样苤蓝丝会根根挺立,又甜又脆.
五香鸡珍
用料：
鸡胗,小茴香,花椒,桂皮,大料,盐,味精.
做法：
1．首先把鸡胗洗净,将多余的筋膜剔除.
2．用盐（量可稍多些）、味精、小茴香、大料、花椒、桂皮（碎）,把清理干净的鸡胗腌制,冷藏一晚.
3．用一根针穿好结实的棉线,把腌好的鸡胗穿成串,放在干燥通风的地方风干.
4．到第5天停止风干,用冷水冲洗干净,上锅隔水蒸1 5分钟即成.
不要放料酒和酱油之类的调料；腌制鸡胗沾的料带着穿串,不必抖掉.
青豆山药炖排骨
用料：
排骨-500克,山药100克,青豆100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克.
做法：
1．将山药用温水浸泡一夜、切成片；排骨洗净、剁成段；青豆洗净；姜拍松,葱切段.
2．将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟；
3．最后加青豆稍煮,放盐、味精、鸡精、胡椒粉,调味即成.
归纳总结:这是关于养生方面的大学硕士和本科毕业论文以及立冬养生菜和立冬相关养生论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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