论文20世纪30年代湖南农业调查综述，该文是关于农业调查方面论文范文集与湖南农业和综述和调查类论文范文资料.
20 世纪30 年代,中国农村经济凋敝,人民生活困苦.这种情况引起了不少知识分子、实业家还有官员的高度重视,他们企图改善农村经济,并提出一系列关于农村建设的口号.当时国外调查机构及学者,国内主要政府机关、高校、团体和学者纷纷前往全国各地,大江南北,深入田间地头,对我国农村进行详细调查,“农村调查热”就此兴起.这一时期的全国农业发展尽管有不少波折,不过仍在向现代化缓慢迈进.而同时期湖南的农业也处于从传统向现代化的转型期.为了进一步改善与发展农业,以省政府为首的政府机关率先于1933 年1 月派员深入湖南各地进行农业调查,紧接着政府和湖南省内民间也陆续进行调查.这一时期的农业调查主体以政府机关为主,目的在于振兴农村经济,实现民生主义.通过这些调查既能知晓当时农情,又能有助于农村经济的振兴.而学界目前对此暂时缺少关注,本文对此拟进行有益探讨.
1 调查的缘起
20 世纪30 年代初,湖南兴起社会调查,调查者宣称这次调查旨在复苏民困与复兴农村经济,从而实现民生主义.归根到底,还是湖南农村经济已出现很大危机,亟须改善.一是农民负担加重.这个问题最早可追溯至晚清,明代以来,湖南赋税征收施行鱼鳞图册与赋役黄册制.但自清中叶开始,湖南册籍出现大量丢失或者真实性存疑的状况.时至晚清,甚至出现了无籍可查的尴尬境地.另外,里甲性质也发生变异,以上两种因素综合作用导致农民负担日益加重.[1]二是,湖南传统小农经济在外国资本主义入侵逐渐瓦解,大机器生产必定要淘汰传统人力,而洋货的大量倾销也将土货排挤出市场,这就彻底断绝大量底层贫苦农民的生计,农村经济濒临崩溃,农业发展遭受挫折.三是,灾祸不断.民国之后,当时湖南虽号称农业大省,可一直是军阀内战的重要战场之一,加之水旱灾害频繁,让不景气的农村经济更是雪上加霜,农业发展继续遭受重创.
在此背景下,湖南省政府秘书处于民国二十一年奉之令设置第五科,掌全省统计事宜.科长傅角今也曾谈到调查缘起,“吾湘夙以农产丰富著称,当此外货倾销中土之时,虽米麦销场,亦为所专,则农业之亟宜改善,已不待智者而后知.而改善之前提,实为调查统计,俾得明其实况,而筹改善之方.故决定统计工作,先从农业入手.”[2]此外,本次调查也有极大的可行性.首先,国外学者、机构对我国进行的社会调查可资借鉴.沪江大学教授葛学溥(D. H. Kulp,1888 1980)于1919 年至1920 年组织该校社会学系学生对广东潮州凤凰村进行调查,并发表文章《华南乡村生活: 家族主义的社会学》(Country Life in SouthChina: The Sociology of Famili, N. Y.: TeachersCollege, Co-lumbia University, 1925).1921 年美国麻省农科大学校长、农业教育家白斐德(Lenyon L. Butterfield)为团长.他们在中国调查6 个月,足迹遍及10余省.
每到一省必到各农校和乡村视察,并撰成《改进中国之农业与农业教育意见书》.南京金陵大学卜凯教授也曾两次对中国进行农村调查,并著成《中国农家经济》(Chinese FarmEconomy)[3].日本南满洲铁道株式会社农事试验场编,汤尔和翻译的《到田间去》一书记载日本人沿南满铁路一带对东北气候地势、土壤、自然状况、农作物、畜牧业等作了调查.[4]其次,国内政府机关、高校和团体调查提供了宝贵经验.政府机关调查主要以行政院农村复兴委员会及建设委员会进行的调查最为突出,其中前者于1934-1935 年分别对河南、广西、云南、浙江、江苏五省进行农村调查,并分别编纂了相关的调查论著.后者下辖的调查浙江经济所统计课的调查成果《芜乍路沿线经济调查》涵盖芜湖、宣城、郎溪、广德及其他市镇的经济概况的调查.调查项目包括：各地概况、土地、户口、物产等多个方面.[5]后者的高校方面有金陵大学农学院农村经济调查、燕京大学农村社会调查等.社会团体也进行了不少农村调查,比如华洋义赈总会、北平社会调查所等.
再次,以经济调查来改良湖南经济得到省府的大力支持.当时,大学教师何浩若带着他的学生来湘工作,想对湖南地方经济进行学理研究.不过,他们发现史志很少通过经济数据来反映问题.恰逢中国经济学社第十一届年会在长沙召开,有与会代表提议采用调查的方式来研究湖南经济,能更好地发现并解决弊端.此举不仅得到省政府赞同,还得到长沙银行的资助.另外,在开展农业调查之前,省府秘书处第五科曾对各县市普通生活零售物价进行过调查,并编成《湖南省各县市普通生活零售物价调查》[6]一书,此举为政府机关进行农业调查积累了经验.于是在民国二十二年一月,湖南省政府首先颁发调查表式及实施办法至各县,派员分赴各地,开展调查,开启了湖南农业调查的先河,紧接着铁道部、农业试验所及湖南省民间的社会团体也陆续开展农业调查活动.
2 政府机关进行的农业调查
当时进行包括农业在内的社会调查调查活动,以华东、华中经济发达的省份最为活跃.其中政府机关进行调查最多的省份是山东,1929 年7 月成立济南市之时就曾提出：“振兴工商业的第一步工作,就是调查统计.”[7]在韩复榘任山东省主席期间,为发展本省经济、文化,就曾经做过许多社会调查.“《工商半月刊》登载的山东调查报告,1933 年9篇,1934 年22篇,1935年5 篇.1931 年后,韩复榘还支持梁漱溟等在邹平开展乡村建设运动,做了许多农村调查.”[8]政府机关在湖南省内开展的农业调查活动的次数虽不及上述地区,但对发展湖南农业来说仍有重要意义.
2.1 湖南省政府机关进行的农业调查
2.1.1 湖南省政府
这次农业调查于1931 年10 月至12 月先由省政府秘书处第五科科长傅角今开始进行调查相关的规划和准备工作.经上级批准后,调查工作于1933 年1 月正式开始,到同年十二月为止,时间为期近一年.调查员由省府秘书处第五科所派科员及各县政府统计科员共同担任,范围涉及全省,主要是以民食为核心而展开的全方位农业调查,并取得了较大成果.
此次调查成果主要以图表的方式呈现,调查图包括：湖南省农户数及其对总户数之比率在25 省之地位、湖南省水田旱地面积及总面积在25 省之地位、湖南省主要作物面积在25 省中及籼稻面积在11 省中之地位、湖南省全年食粮供需及其对于人口之关系比较等23项.调查表可划分为综合总表与专题分表两类.综合类涉及范围较广,通过综合总表能了解当时湖南农业概况.
综合总表总共包含两类：一为湖南全省农业概况表,二是湖南省与其他省份之关系表.具体而言,第一类包含了湖南省农民户口及耕地面积、主要作物生产及供需关系和农民生活概况及积谷储量三项,共7 张调查表.第二类包含湖南省农户数与各省农户数量比较、湖南省水田旱地与其他省份比较、湖南全省籼稻产量与谷米产销最多省份比较等17 张调查表.
专题分表可划分为三类,即：农民户口及耕地面积、农业生产及供需关系和农民生活及积谷储藏.农民户口及耕地面积类主要包括：各县农户数、各县农民人口约数、各县平均人口分配耕地面积等12 项.农业生产及供需关系类包括：湖南省各县主要作物面积、各县籼稻面积、湖南省各县各类主要作物面积之比率、湖南省各县籼糯稻面积之比率、各县“籼米全年供给约数”对“籼米并其他作物用作食粮部分折为籼米之全年供给约数”等14 个方面.关于农民生活及积谷储藏主要包括：湖南省各县平均每农户全年收支及其盈亏数比较、湖南省各县平均每农户全年各类收入比率、湖南省各县平均每农户全年各类支出比率等12个方面.另外,调查附录还有长沙、湘潭、新化等59 县的农业简表、囊括农户、农民人口数、作物面积公亩折合等与农业密生产切相关内容的农业辅助表和作物栽培面积、产销输出入数量等项目的调查表式.
由此观之,省政府进行的这次农业调查旨在“通过调查统计,了解湖南农业发展的实情,从而寻得改进湖南农业的良方”[9].调查内容是以民食调查为核心,再逐渐扩展至农户数量及其收入支出、仓储量等其他多方面的全方位调查.调查方法为估计法,即：非由调查员深入到每家农户,将所应查事项逐户逐项进行询问.而是调查员根据了解农村实况之本地人士,以其所知地域为范围,将所调查之每一事项,就此地域内做整个估计.以某地域内水田面积为例,并非像普查法那样将所有农户所耕田地进行逐户查询与计算,从而求得水田总面积.而是根据当地最可靠的估计人所提出的数据,来计算全面积.县以下的调查有两种方法,一是以村落为单位,每村落指定三名估计人,由估计人先对本村农业情况进行了解,再告知调查人员.二是由该村落内选出老农两人分别对田地进行估计,然后调查员取其平均值,作为最终数据.
另外,关于这次使用的调查表格的适用范围、种类及数量也有规定.比如,表格适用范围就有乡级、县区乡逐级备报两种,第一种由村里内选老农二人,对所需调查内容先分别进行估计,由乡长取平均值,填好表.然后在表格空白处记录好估计地点、日期、时间及往返时间与里数.第二种先由乡长计算出表内每一事项的总数或平均数,将表格张数备齐上交于区,或者先编好乡备报表后,连同原表上交于区.次由区长将表格直接上交于县,或者将这些表格制成备报表后,连同原表上交于县.再次由县统计科员将区所呈之表及编制好的备报表,编为县备报表后连同原表由县长交给省府秘书处第五科,或者将已经审核的估计表及乡备报表编为区备报表,再将区备报表按规定编为县备报表,最后由县长将该表和所有原始表格交给省府秘书处第五科.就种类来说,包括农户数及耕种面积表、主要作物耕作面积及产销输出数量以及农民生活概况三种.就数量来说,假定一县有10 区,100 乡,主要作物有10 种,那么估计表（含农户数及耕种面积表等三种）将有2000 张,备报表262 张,共计2262 张.全省75 县之情况如果与上述假定情况相同,估计表张数将达到150,000 张、备报表将达到19,650 张.而根据调查后整理的结果来看,实际所收到的表格数量也与之相近.
总之,湖南省政府通过这次为期一年的农业调查,了解了农家实情,为改进本省农业指明了道路.尽管调查还存在一些局限性,比如“有10 多个县未能上交调查表格,其他已上交表格的县份也出现了资料不全的情况”、“加上当时省内战争未停,无法采取普查的方式”等[10],但并不能因此而对这次农业调查进行全盘否定,正如当时湖南省主席何键所说,“此农业调查报告之成,或即为湖南农业振兴之初基.”[11]
2.1.2 湖南经济调查所之谷米调查
湖南素有“谷米富产之区”,历年对外贸易也以谷米为大宗.不过当时农田收获,丰歉未定,甚至出现了“时而谷贱伤农,时而谷贵伤民”的现象,生产者与消费者利益皆受到影响.另外,湖南省内谷米之供需调剂及外销问题也值得探讨.[12]1在此情境下,作为湖南省经济调查所成员之一的张人价开始对此进行了调查.
此次谷米调查内容主要包括了产销概况、米市调查及谷米三项.其中产销概况包括湖南37 县水稻品种、湖南水稻栽培、稻作面积及其产量、民食概况及谷米出口.从37 县水稻品种来看,以粒谷早种植最广.原因有三：其一,粒谷早对土壤的适应性较强,“肥田瘠地均可种之”.其二,粒谷早每亩产额较其他种类要多很多,“粒谷早一般每亩可产四至五石,而其他种类一般在三石左右.”[12]7 其三,粒谷早胀性强,满足了农民及其他中下层人民的需要.水稻栽培可根据中稻、早晚稻及糯稻情况来分：中稻一般在三月下旬至四月上旬；早晚稻分间种与轮种两类种植方式.间种以醴陵为代表,轮种以滨湖各县及平江、浏阳等县为代表；糯稻的栽培一般集中在四月上旬至五月之间.对于湖南稻作面积及稻谷产量,考虑到调查的实操性较为困难,因此张人价采取估计法对面积和产量进行推算.对于各县稻作面积,则以1934年湖南经济调查所的统计数据为主要资料,再参照主计处发表的相关数据,从而对面积进行合理估算.各县稻谷十足年每亩产额,则向各县农业通讯员调查而来.至于各县的稻谷总产,则以各县稻谷每亩十足年产额乘以稻作面积求得.[12]25各县民食概况,张人价采取了直接与间接委托调查相结合的方式,共计两次.第一次调查则委托各县政府调查,第二次则直接向各地米业工会及农业通讯员进行调查,并得出以下结论,即：“湖南谷米有余粮的县份有岳阳、华容等33 县,缺粮县份有临湘、湘乡等31 县.其中滨湖高产县的余粮主要销往汉口、长沙,缺粮县主要靠杂粮补充,辅以邻县救济.”[12]31关于湖南谷米出口,张人价则没有进行调查,直接采用前湖南食粮查验登记总处以及长沙、岳阳两地海关的统计数据,并对湖南谷米出口作出以下结论,“湖南谷米之出口以年岁丰欠为转移.一遇荒年,政府则禁止谷米出口.比如民国十五年,出口仅为20000 余担,此为十四年度大旱及十五年度水灾所致.”[12]38
米市调查主要直接调查了包括长沙在内的几个重要米市的谷米种类及来源、谷米出口及营业情况,其中以长沙米市的调查最为详细.最后,调查员张人价还从金融、交通、人口三个方面简要分析了长沙成为全省最大米市的原因.谷米以长沙为例,是对之前的统计数据进行探讨与分析,从而窥见全省的谷米形势.最后张人价发现影响长沙米市谷米主要有两大因素：一是交易时粮行内的供求关系,“卖出者多,买进者少,且卖者有亟需谢货之意,而买者尚无进货之意,那么必跌.反之,卖出者少,买进者多,则必涨.”二是谷米供应情形,长沙米市谷米来自于当日河下到货之数量以及岸上粮栈存货之数量.如两者皆少,则粮价必涨.反之,则必跌.此外,张人价还认为交通的通畅程度、气候的变化也能导致谷米的涨落.
在调查的最后,张人价还分析出了包括稻谷生产之过剩、交通阻塞及运输困难,各地封禁过严和农村资金缺乏在内导致湖南谷米问题出现的原因,并从生产、调剂两方面提出了相关对策.
总之,湖南经济调查研究所通过这次调查了解了湖南谷米之概况,并就相关问题提出了对策.不过,这次调查也有不足之处.从调查方法上来看,并非完全采取实地普查,而是采用间接委托调查,比如对湖南37 县水稻品种的调查,就并非张人价本人亲自前往这37 县实地考察,而是根据农事试验场易劲之、修业农校张幼陶的统计结果得出的结论.另外,这次调查范围也相对较窄.以米市调查为例,调查员以长沙米市为调查重点,以湘潭、津市、南县、安乡、华容、沅江为辅,调查地点主要集中于滨湖和湘中地区,至于其他区域的米市情况则没有进行调查.最后,从调查数据的精确度来看,此次调查比较粗略.以谷米产销为例,缺少对各埠销谷米具体种类和所销谷米具体数量的调查,这是在今后开展调查中所需注意的事项.
2.1.3 湖南棉业试验场常德分场
1931 年湖南棉业试验场常德分场成立后,为了进一步指导、改良及推广湘西北棉业事项,该场于1933 年开始进行农业调查.调查方法是分场工作人员实地普查,调查的核心内容是棉作,包括中棉与美棉品种、中美棉品种比较试验及栽培.内容是稻作、麦作、豆作的栽培实验及相关结论.
通过此次调查,工作人员认为“美棉不仅株式良好,个头较大,且抵抗雨水的能力强.而中棉个头较小,且不易抵抗雨水,在开花期间如遇大风,则花蕾脱落不少,产量自然要降低许多”.[13]7另外,工作人员对试验场内的稻作情况也进行了总结,“普通稻作占地22 亩左右,稻种以铁板油与帽子头两种为主.自南湖坪溃堤后,由于试验场侧重于救护棉业,稻作自然受损严重.地势最低之稻田已完全被水淹没,而地势较高之田地虽被水浸过,但由于四五日后水位下降,加上培育得法,秋收时,仍有一定产量.”[13]8
此次调查以棉作为调查核心,附带调查了稻作及其他作物的基本情况.其不足之处在于,在对棉作调查中侧重于实验及栽培方法,但对中棉、美棉产量则调查较为简略.
2.2 政府机关进行的调查
2.2.1 铁道部业务司调查科
国民政府统一全国后,成立铁道部,以粤汉铁路竣工刻不容缓,于1929 年设立株韶工程局负责相关事宜.于是,工程局通过线路探测和选定,决定采取“南北并举”的方式修建粤汉铁路株韶段,即“同时并由乐昌向北,株洲向南,分段开工”.[14]在施工计划已定,而工程局对株韶段所经县份包括农业在内的经济情形并不了解的情况下.为了铁路的施工和将来的运营,工程局组织株韶段沿线经济调查队,调查队设主任一人,队员两人,九月末从武汉出发进入湖南,沿株韶路线及附近各县进行包括农业在内的经济调查,由北往南进行调查.其中湖南最开始只调查湘潭、衡山、衡阳、耒阳、永兴、郴县、宜章7 县,后调查队行至衡阳,发现调查范围太小,便增加了醴陵、攸县、安仁、资兴、常宁、桂阳、临武7县,共计14县.此次调查历时5个月,取得不错的成绩.[14]37其中对湖南14 县的农业调查主要侧重物产调查,以农田概况和居民食粮（稻米）为核心,扩展至其他方面.具体可划分为农田概况、稻米、薯芋、杂粮、落花生、芋草、其他农产品七类.
此次调查的亮点在于对湖南谷米改进提出了简单建议,即：湖南可以通过改良稻种,改进磨米技术,再将湘米通过铁路销往缺粮的广东省,不但可以增加铁路收入,更有益于湖南农业的发展.但在调查区域方面有些狭窄,最初仅调查7 县,后来才扩展为14 县,所调查的县份数量不到全省的一半,这是调查的不足之处.
2.2.2 实业部农业试验所
1933年,实业部农业试验所以调查表方式对包括湖南在内的所有省份进行全国农业产量预测调查,从10 月开始每月邮寄调查表给各地农情报告员.由各地农情报告员实地调查,填好调查表格并回寄,农业试验所根据这些材料编制成农情报告.当时湖南75 县中已有45 县设立了农情报告员,共计164 人.[15]17这次调查的主要事项是全省主要作物种植面积、作物产量及每亩产量.次要内容为农产品、家畜头数、农佃、农民工资、地价、地税及田赋等.此外,农业试验所对农产品、地价、地税的调查频率还有规定,“从二十二年起,农产品要一年调查四次,每季调查一次,地价和地税则每年调查一次.”[15]11调查方法是“以区为单位,区报告不齐全,则以其他区平均数插补,进而估计全县数字；全省汇总时,若缺某县数字,就以邻县补之”.[16]
通过这次调查,上至湖南省政府,下至普通民众均可了解本省农业情形.就政府而言,就可以预先知道某处有水旱虫灾、作物歉收,以及捐税等等,就可以想出对策来解决这些问题.就普通民众,特别是农民来说,可以知晓在什么时候出售农产品,才能得到最高的.不过,这次调查看似全面,其实存在着一个最大的问题,即：调查数据的准确度不高.由于只有45县有农情报告员,剩余的30 县的相关数据就只能靠估计,或以设立了农情报告员的邻县数据补入,这就大大降低了数据的可信度.
2.3 民间个人进行的农业调查
2.3.1 澧县果产调查
澧县位于湘鄂两省交界处,洞庭湖西岸,为湘西北之一大市镇.澧县南部多山地,贫瘠之地则种植松柏,肥沃之地则种植果树,因此水果是澧县畅销的土产之一.为了让当地园艺业有更好的发展,调查员宋志坚亲自前往澧县果树种植区进行调查.此次调查的对象有二,其一为古家山杨梅,其二为御果园之板栗.古家山杨梅调查的主要内容包括：杨梅的形态、栽培技术、抗病虫害能力、产量等.御果园板栗调查包括：板栗种植面积、板栗树形态、培植方法等.[17]
另外,宋志坚还提出了一些改良建议.以种植板栗的御果园为例,由于近年澧县自然灾害频发,御果园的农民每当生活困难时,就伐板栗树为柴,销往县城.以至于全园老树已经损失一半,加之农民不注重改进技术,导致产量下降.宋志坚建议,当地农民需要向先进地区学习改造技术,并更新栽培管理,数年之后,必定有极大收成.
2.3.2 湘乡、邵阳农作物调查
湘乡、邵阳两县农产丰富,为了两县农业更好发展.调查员熊子奇亲自走访两县,进行为时一个月的调查.湘乡县的农作物调查,包括棉作、稻作、麦作、甘薯、落花生、灯芯草这几种农作物,调查主要内容包括品种、栽培、产量、病虫害防治等方面.邵阳县的农作物调查,包括稻作、甘蔗、柑橘、烟草、百合、辣椒、黄花、豆类、竹木等.两县的调查均以稻作为重点,对水稻的种类、栽培时间及方法、耕作方法、产量等都有调查表格详细记录,其他作物与稻作调查相比,则较为简略.此外,熊子奇在还谈到了这次两县的农作调查还有利于湖南省农业改进,即：“窃思现今为训政之时,调查由为目前之急,望本省农作之先进,请留意之.”[18]
3 结语
综上,在20 世纪30 年代,上至政府机关,下至个人都对湖南进行了农业调查.这一时期的调查工作以政府机关为主导,意在复兴农村经济及发展农业.这些调查报告书真实地还原了当时湖南省农业基本面貌,有助于当时省政府对症下药,制定适宜的发展措施,使湖南的农业改良能达到预期目标.从调查内容上看：这一时期的调查主要倾向于物产,并且以粮食为核心,并逐渐扩展至其他方面.采用的调查方法均采取实地普查方式,因此其调查结果的可信度较高.除此之外,对于调查表规范性的要求也十分科学合理.以湖南省政府进行的农业调查为例,调查人员对表格的种类与数量均有严格规定,调查的严谨性就有了保障.不过,这一系列的调查也存在不足之处.以此间的民间个人调查为例,从调查范围上看,调查地域较为狭窄,从调查内容来看,很多也较为简略,缺乏深度.可以视为社会调查学科在湖南的起步阶段的缩影之一,为接下来抗战时期湖南社会调查的迅速发展并达到打下了基础.
总而言之:上述文章是大学硕士与农业调查本科农业调查毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料，关于免费教你怎么写湖南农业和综述和调查方面论文范文.
参考文献：
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